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中国现代农业到底靠谁?以前说靠8亿农民,但现在他们一半进了城。
谁来为中国人提供肉蛋奶?全世界也供给不上,中国养猪已经是世界一半还多。
中国是世界上最大的大豆进口国,进口大豆的百分之七八十是做饲料。没有这个大豆,中国的肉蛋奶差距就很大,不能满足国人需求。而18亿亩耕地,如果种了大豆,粮食就不够。
谁为中国人提供肉蛋奶?
现在猪肉价格那么高,为什么?
有人说是饲料价格上涨,有人说是用工成本增加,还有人说猪的疫病多,很多猪病死导致数量减少,有人说是周期波动(2009年9月-2010年6月这个阶段的行业性亏损的情况下,大量养猪人放弃养猪,导致猪苗不够),我觉得这些全都是原因之一。
但最核心的,我觉得不是这些,而是农村社会经济格局的转型。
以前我们说,肉蛋奶靠8亿农民。现在这种格局正在发生巨大变化——五亿城里人没变,又增加了四亿多脱离农村的消费群体——他们从生产者变成了消费者。
现在随着生活水平提高,进城人数还在增长,以后有5-6亿农民进城是完全有可能的,这些人进城改善生活多吃肉是肯定的,这意味着中国肉蛋奶需求还是呈增长态势。消费人数、经济水平和消费结构三重叠加,肉蛋奶需求都是增长。
7月上旬,厉以宁和我带全国政协经济委员会考察团去山东调研农村经济。调研过程中基层普遍反映,规模化养殖已成燎原之势。在调研结束的会上,厉以宁说,中国现代农业到底靠谁,这是一个大的命题。以前说靠8亿农民,当时绝对是对的,现在8亿农民有一半没有了,谁来养活中国人?
我记得十多年前,经济学家布朗提出过这个问题,谁来养活中国人,他说的是中国地少人多以后粮食会不够吃,会有粮食危机,食品大量进口。但是十多年过去了,中国人一样养活了中国人,并没有靠老外来养活。至少十年里,他的预言落空了。
现在,中国的大米、小麦基本上够,中国人主要吃大米和小麦,第三个品种玉米,在过去的十多年基本是够的,前几年还有出口,但是在最近几年开始进口,量不大。而黄豆,大概十多年前出口,十多年过去了,中国现在是世界上最大的黄豆进口国。
在朱镕基时代,有人曾经提过,大豆保卫战。但是说了这么多年,进口越来越多,以至于现在占全球贸易量的一半以上,有人估计再过十年比例要提高到70%以上。
道理很简单,自己生产的话,就现在这6000万吨,以就高的亩产300-400斤算,需要3-4亿亩土地,而我们总共才18亿亩耕地,生产了大豆粮食就不够,保口粮为主这是对的。
进口黄豆做什么,大家知道榨油,其实油只占百分之十几,进口的百分之七八十是做饲料,没有这个黄豆,中国的肉蛋奶差距就很大,不能满足国人需求。
由于肉蛋奶需求越来越多,加上吃油多,进口大豆越来越多,有人说这样对国家不利,但是不进口大豆怎么办,我们没那么多地,这是无奈的选择。
肉蛋奶都是饲料粮食换来的,不是工业生产出的,但土地就18亿亩,而且随着工业化进程,城市化进展,18亿亩红线压力很大,实际上已经是在减少。
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编辑:
谭学冰
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