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美国几内亚猪品种介绍
几内亚猪是一种小型的,黑色品种猪,美国独有的猪种。通常这种猪叫做几内亚松叶猪或是几内亚森林猪,在相当长的一段时期内该品种猪非常多,现在却到了快要灭绝的地步。这种猪其实是美国与非洲西部做奴隶贸易时带过来的,早在1804年,托马斯·杰菲逊和一些维吉尼亚养殖户就有所记载。这种猪体型大,称为红色几内亚猪(因为它们的毛是红色或是沙土色),19世纪,红色几内亚猪在大西洋中部地区很常见,不过到了80年代,在美国东部地区,大部分红色种群猪与当地的泽西—杜洛克猪杂交产生的新品种开始流行,几内亚纯种猪几乎快销声匿迹了。

美国几内亚猪的外貌特征
几内亚猪分布很广泛,并且在不同的地区体型和顏色也不一样。但是一般来说,这种猪很小,体重大概是100-300磅,顏色为黑色或是蓝黑色。竖耳,全身黑色,卷尾,此外它们的外貌也具有多样性。有的鼻子长,而有的稍微要短一些,有的体型大,而有的为中等,有的是小型猪。现在只有一部分品种保存下来,大部分已绝迹。
美国几内亚猪的优缺点
这种猪耐粗饲、很好养。长成后可以做成火腿、熏肉、咸肉,炼成油,当地农民饲养它基本能维持生活。
几内亚猪体形小且比现在市场上人们喜欢吃的猪肥,所以这种猪不适合市场需要。(新牧)
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