湖南：新晃侗族自治县龙溪口牛市“牛气冲天”

一辆辆满载肉牛的货车从四面八方驶来;一个个南来北往的牛商在这里竞价交易。初秋时节，记者走进湘黔边界的新晃侗族自治县龙溪口牛市，但见一派繁荣兴旺的景象。

“龙市赶墟来，一哄人生满;夕阳下空山，乱踏皆烟返。”这是对昔日新晃侗乡这个著名牛市的写照。

“虽然这里是湘黔边界有名的牛市，但以前牛场建在一片废墟中，牛客和牛不及现在的十分之一。”在龙溪口牛市做生意长达30年之久的当地牛商姚常星，见证了牛场的变化。

伴随着改革开放的春风一路走来，龙溪口牛市现已成为全国六大牲畜专业市场之一。湘、鄂、渝、黔、桂周边40多个县(市、区)的牛源在牛商的驱使下，源源不断涌来，又从这里走向全国各地，牛市年成交肉牛达3万余头。

牛市里，一位正在指挥工人装牛上车的牛商忙得满头大汗。记者上前一打听，他叫李勇，来自重庆。谈起牛市的变化，李勇深有感触地说：“10年前刚到这里做生意时，牛场很简陋，淤泥包裹着牛粪，臭气熏天。前些年，当地政府投资改扩建后，环境大为改观，各地牛商络绎不绝。”

该县鱼市镇岩山村村民姚源健，是龙溪牛市有名的“牛经纪”，靠贩牛盖了一栋三层楼房。他告诉记者：“随着牛市走旺，像我这样的‘牛经纪’，全县有400多哩”。

徜徉在牛市里，五颜六色品种各异的牛目不暇接，有湘西黄牛，也有三元杂交牛。该县新寨乡品改员吴国堂介绍，现在农民养牛不再是为耕田，大都饲养冷配的杂交牛，这种牛育肥期短、个体大、瘦肉多、好加工，农民增收有了保障。

随着牛市的兴旺，肉牛食品加工企业在新晃悄然兴起。目前，该县专门从事肉牛加工企业达40多家，每年生产的分割牛肉远销香港、澳门，还出口到马来西亚、新加坡等国家。

牛声哞哞边贸兴，赶着牛儿奔小康。依托市场和企业的拉动，新晃黄牛正成为带动农民致富的“牛气”产业。去年，该县农民养牛达16万头，肉牛产值达1.5亿元。近年来，全县有3万余农民通过发展牛产业脱贫致
 

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