养殖“链”出“双千亿”

“大农业”通俗地说就是“种”和“养”。在“大农业”中举足轻重的广西养殖业，2011年实现高速增长，据初步统计，全区水产畜牧业产值达1402.1亿元，净增281.2亿元，同比增长25.09%；其中，畜禽业产值首次突破千亿元，达到1096.8亿元；渔业产值首次突破300亿元。按养殖业“接二连三”产业链测算，2011年广西水产畜牧业养殖、加工和服务业总产值首次突破两千亿元，达到2335亿元。

目前，广西奶水牛饲养量、水牛奶产量、黄羽肉鸡产量和大蚝产量均排全国第一，对虾产量排全国第二，罗非鱼产量排全国第三，家禽饲养量排全国第四。广西水产畜牧业成为广西农业的强大支柱和农民增收的重要途径，广西正大步迈向养殖强区。

在广西“大农业”中，养殖已经成为经济效益最为显着的领域。异军突起的广西林下经济2011年总产值230亿元，其中林下养殖产值超过145亿元，独占63%。地处宁明的派阳山林场利用八角林放养土鸡，亩均产值2万元，等于八角原产值的25倍。果园养殖、蔗园养殖、草园养殖、树园养殖、桑园养殖、竹园养殖、庭院养殖以及混养、套养、立体养殖等多种多样的养殖模式，都显现出喜人的经济效益。方兴未艾的广西深海养殖，经济效益更让人惊叹：一口直径13米左右、深8米上下的圆桶型大网箱，经营得好可年产深海鱼30吨、产值百万元，平均每立方米水体养出千元鱼；而这口网箱的造价仅7万元左右，加上鱼苗、饲料、人工等投入，成本大约只占产值一半。统计分析表明，2011年广西农民通过水产畜牧业获得的人均现金收入为1506.99元，占第一产业现金收入的42%。

养殖业产业链条特别长、特别紧，在第一产业中可以消化转化种植业部分产品（如粮草）及废弃物（如秸秆），与二三产业更是既“后连”又“前接”不仅“后连”加工、服务业，而且“前接”饲料业。畜禽水产龙头企业普遍采取“公司+农户”模式，进行产业化经营，从养殖场选址建设、种苗供应、饲料配送、疫病防治、产品收购、加工处理、市场销售等各个环节，实行产前、产中、产后全程一条龙服务，形成纵贯一二三产业的完整链条，重点龙头企业大都紧密联合数以万计的农户，实现农民增收、企业增效、地方增财。

业内人士对广西养殖业“接二连三”突破2000亿元的原因，精炼地总结概括为“政策好，天帮忙，人努力，市价高”：党和政府的惠农强农富农好政策，及时落实到广大养殖户和养殖企业；去年广西没有发生重大灾害，没有发生重大动物疫情；“周军式”的广大水产畜牧兽医干部职工尽职尽责工作，为广西养殖业安全健康稳定发展提供服务保障；2011年市场肉价较高，养殖经济效益好，调动了农民发展养殖业的积极性。