桦甸农民种黑木耳走上致富路

宋家宝在菌室查看木耳袋

在桦甸市八道河子镇新发村新发屯农民张国真家的一间平房中，八九个人正在紧张地忙碌着。村民宋家宝说，大家正在忙着装木耳袋。从年前到现在，新 发屯的村民就没闲着，这段时间正是木耳种植的最佳时机。新发屯有200多户人家，现在已经有超过一半的人家开始种植黑木耳。拌料、装木耳袋、接菌，再将木 耳袋拉回各自的菌室养菌，春耕之前都得做完。2月16日上午，记者赶到新发屯时，体验了一下农民种木耳的过程。

种植黑木耳 养菌非常关键

装袋的小屋不大，八九个人在紧张地忙碌着。宋家宝边忙边说，他种木耳已经6年了，种植黑木耳时，养菌非常关键。春节前，村民开始购买锯末子、稻 糠等种植木耳的培养料。村民们凑到一起，先是把锯末子、稻糠等培养料进行搅拌、装袋，再把装好的木耳袋装箱送到另外一间屋子进行接菌。

一名村民一边接菌一边说，装好的木耳袋送到这里后，他们先进行灭菌，然后在菌箱内进行接菌。他们用的木耳菌是在食用菌商店购买的一级菌，回来后自己做成二级菌。现在，他们正把二级菌装到木耳袋中。接菌工作完成后，村民再把木耳袋运回各自的菌室养菌。

养菌是一个非常重要的环节，决定着木耳产量的高低。宋家宝说，接完菌的木耳袋被运回菌室后，一定要控制好菌室的温度。“刚开始种木耳时，每到这个环节我都紧张，每天都要到菌室看好几遍，就怕养得不好，影响木耳的产量。”

木耳菌养好后，再运到室外，定期浇水。这些工作完成后，正好是春耕前。等忙完春耕，木耳也长得差不多了。

种木耳的收入非常可观

宋家宝家里有五口人、两垧多地，一亩地种粮食，收入也就1000多元。“种木耳的收入高多了，去年我种了一亩多地、两万多袋木耳，收入4万多元。”宋家宝满脸笑容地说。

据他介绍，木耳袋被移到室外后，摆放在地里，定期浇水就行。两万多袋木耳有一亩多地的地方就足够用了。木耳一年种两次，春秋各一次。一袋木耳的纯收入大约是一元钱，两万多袋木耳能收入两万多元。一年种两次，能收入4万多元。

“种木耳收入高，还不耽误种地，现在大家干劲可足了。”宋家宝说。

成立专业合作社 建网站卖木耳

新发村村支书刘兆瑞说，他们村种木耳的人非常多，考虑到群众的利益，2011年2月，村里成立了一个食用菌专业合作社，并建立一个网站，统一定 价销售农民的木耳。合作社成立后，承包了一块土地，村里的木耳种植大户统一在一起种植木耳。村里出面、出钱，为他们架设了用电线路，并打了井，铺设了用水 管线。刘兆瑞说：“这样既方便管理，又方便对他们进行技术培训。”

新发屯的农民通过种植木耳走上了致富路后，周边不少村屯的农民纷纷到他们这里“取经”。通过他们的带动，周边一些群众也加入到种植木耳的行列，走上了富裕的道路。

刘兆瑞说，现在，他们村的木耳供不应求。目前，新发屯的村民们正在为接菌、养菌忙碌着，忙起来就有收获。
 

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