第二届奥特奇家禽营养高峰论坛--为健康而配方

2013-09-09 17:21:59   有人参与

第二届奥特奇家禽营养高峰论坛在中国青岛举办,来自全国大型家禽生产企业约150多位营养师齐聚青岛,与国际和国内的知名家禽营养专家共同讨论中国家禽行业的未来......

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第一排从左往右: 中国农业大学王忠博士,艾伦哈林食品公司前总裁Gary Gladys博士,美国北卡罗来纳大学的Peter Ferket博士,奥特奇公司总裁Pearse Lyons博士,新西兰国际家禽科学的编辑Lucy Waldron,美国阿肯色大学的Mike Kidd博士

第二排从左往右: 奥特奇公司事务副总裁雷马克博士,百盛前全球首席技术官裴华庆,奥特奇副总裁Aidan Connolly,两姐妹集团总经理Philio Wilkinson,奥特奇家禽技术总监Aziz Sacranie博士

第二届奥特奇家禽营养高峰论坛在中国青岛举办,来自全国大型家禽生产企业约150多位营养师齐聚青岛,与国际和国内的知名家禽营养专家共同讨论中国家禽行业的未来。

此次高峰论坛邀请了全球知名学者美国阿肯色大学的Mike Kidd博士,中国农业大学王忠博士,美国北卡罗来纳大学的Peter Ferket博士,新西兰国际家禽科学的编辑Lucy Waldron,百盛前全球首席技术官裴华庆,艾伦哈林食品公司前总裁Gary Gladys博士,奥特奇家禽技术总监Aziz Sacranie博士,中国农业科学院刘月焕博士,共同探讨氨基酸,生物活性酵母碳水化合物及其免疫功能,微量元素等养殖热点话题。

对于此前“速生鸡”事件及饲喂化学药品的事件,家禽行业却受到了极大的影响,家禽养殖场面临着家禽健康方面的挑战。Sacranie提到,亚洲流行的相关家禽疾病让家禽死亡数量增加,使得家禽生产性能和可盈利性极度下降。

“安全可追溯的食品与以往相比更加重要。”奥特奇公司事务副总裁雷马克博士在其总结发言上提到。尽管我们面临众多食品安全问题和养殖场疾病挑战,雷马克博士始终相信中国家禽行业的未来充满光明,他希望与会者重新定义看待家禽营养的方式。

此次论坛上, Ferket博士建议增加20%-25%氨基酸供应量,以提供家禽免疫系统额外的营养需求,来应对疾病挑战。Kidd博士则主要研究单个氨基酸的作用,生产性能和健康相关的氨基酸需求的变化。由于不同的营养对免疫应答有不同的影响,因此,根据家禽面临的挑战来配置不同的日粮配方,可更精确地帮助家禽应对挑战。如应对病毒性和细菌性疾病:适当的营养管理-- 即在恰当的时间,以恰当的营养形式,给予恰当的营养,对于最佳免疫功能和疾病的恢复非常重要。

从预防疾病的角度出发,专家认为使用有效的霉菌毒素吸附剂,可解除霉菌毒素的毒害,使用固体发酵酶制剂来最小化不可消化的原料,使用生物活性的碳水化合物和其他植物提取物。理想日粮还包括生物可利用的有机微量元素,最佳水平的氨基酸,维生素和其他养分构成的平衡日粮。

此次奥特奇家禽营养高峰论坛上,来自不同背景的演讲人向中国家禽行业展示,在逆境中也能达到家禽的最佳生产性能和健康:“没有什么是不可战胜,我们总能找到解决方案。”

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