雏鹰农牧侯建芳:我为什么投资沙县小吃?

2016-12-19 00:07:50  来源: 新牧网   作者: 《农财宝典》记者魏变胜

《农财宝典》新牧网记者 魏变胜12月15日,在《农财宝典》-新牧网年会高峰论坛上,雏鹰农牧董事长侯建芳演讲《养猪企业发展模式分析及未来 ...

《农财宝典》新牧网记者 魏变胜

12月15日,在《农财宝典》-新牧网年会高峰论坛上,雏鹰农牧董事长侯建芳演讲《养猪企业发展模式分析及未来展望》的主题演讲。

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雏鹰农牧董事长侯建芳

演讲中,侯建芳分析了当前国内生猪养殖业的主要经营模式,并介绍了雏鹰农牧的发展情况和未来规划,就最近收购沙县小吃的事情他在《农财宝典》-新牧网年会上表示,雏鹰农牧联手沙县小吃不是拉低自己的档次,而是要将沙县小吃发展成为中国的肯德基麦当劳。

雏鹰模式为国内生猪养殖主要三种模式之一

侯建芳成,我国生猪养殖集中度低,养殖模式以散养、规模化养殖模式为主,但各公司的实际养殖模式存在一定差别。纵观分析来看,主要有大规模工业自动化模式、大规模与农户饲养结合模式和雏鹰模式三种。

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常见养猪模式规模化

其中,大规模工业自动化模式是以牧原为代表的模式,通过雇用农工饲养员自建现代自动化养殖场所,实行工业化、自动化、一体化的管理方式进行规模养殖。大规模与农户饲养结合模式是以温氏为代表的模式,种猪由公司饲养,肉猪由农户饲养,公司以保护价收购,实现规模养殖,轻资产运营,扩张速度快。

而有别于以上两种模式的雏鹰模式,是雏鹰农牧独创模式。侯建芳介绍,雏鹰模式以“各担其责、优势互补、共享成果”为理念,在统一管理的基础上,打造了一套“人人做老板”的机制,充分发挥各合作方的积极性,实现合作共赢。
“我一直推崇最好是不花钱养猪,因为行情不好,雏鹰农牧经历了2014年之后也出现了一次亏损,20年亏损过一次,压力太大,所以,一直把资产往下降,现在把固定资产降到了很低。”据《农财宝典》新牧网记者了解,雏鹰农牧10月曾发布公告称,计划在未来十二个月内,对部分地区的猪舍(或鸡舍)及附属设施进行转让,预计交易金额不超过25亿元。

国内生猪养殖业已成为技术、资金密集型行业

侯建芳表示,未来我国生猪养殖业的规模化、专业化程度越来越高。但对比发现,中国规模化养殖道路任重道远。以PSY值对比,中国看起来差别比较大,所以将来没有竞争力的中小企业有可能要退出这个行业。他建议,“我们的小猪场,如果你的利润太低的话,最好赶快让人家收了,当然,你的竞争力高的话,你赶快把别人收了。”

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各国PSY对比

如何向规模化专业化发展呢?侯建芳介绍,以美国为例,生猪产业纵向一体化主要有两种模式:合约一体化和公司一体化。其中合约一体化是1960年由Murphy Farms(墨菲农场)首次提出,随后泰森食品等公司将之付诸实践,主要分为生产合同和预定协议两种。而公司一体化的模式就是所有自己干,投资也是自己的,将来赚到赚少都是自己的,当然,风险也是自己的。

侯建芳称,在美国,规模化养殖场依据生猪的成长周期实行专业分工,不同养殖环节独立经营,根据生猪生长周期,饲养分为不同阶段,专业化的程度越来越高,如繁殖阶段就由种猪育种场负责、仔猪哺育由仔猪哺育场负责、育肥猪饲养由育肥猪饲养场负责。

“过去都说没钱才养猪,现在没钱根本养不了猪,现在养猪的都是有钱的,资金非常密集。”侯建芳认为,养猪业已成为技术、资金密集型行业。因为养殖业资产都是比较大的,这就要求有足够的资金做支撑。

拉长产业链来降低猪周期带来的风险

近几年,不论是国家政策,还是行业发展,都在积极推动全产业链的发展模式,但在侯建芳看了,“这个行业全产业链是有点费劲”。即使费劲,但他也表示,未来很多大猪场的老板还得尝试这种模式,只是早一天或晚一天的事情。

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雏鹰农牧的全产业链

侯建芳介绍,雏鹰农牧发展产业链较早,从粮食收购到餐桌推出雏牧香,但过去亏损情况多,为更好发展产业链,最近投资1.5亿与沙县小吃合作,是要下决心把产业链拉长。“过去有人说你不能因为卖猪肉再去建饭店,我说那是不能的,结果一不小心,我借用了别人的饭店。”

据悉,雏鹰农牧跟沙县小吃在原料供应、产品研发、基地建设、互联网平台合作、共享市场渠道资源等展开全面合作,通过改造供应链来降低供应链的成本,在所降低的供应链成本中与合作者分享。为提高档次,侯建芳还透露,未来全国的几万家沙县小吃店全部装修,装修的档次不低于肯德基、麦当劳的档次。“我们希望把沙县小吃变成中国的肯德基麦当劳。所以,将来沙县小吃的档次很高的。”

目前,雏鹰农牧除了自身拉长产业链外,还推出新融农牧和金融布局。新融农牧是借助互联网为生猪养殖行业产业链内各类企业提供交易平台、中间服务、专家指导、融资安排等服务,整合生猪养殖上下游企业资源,旨在解决养猪企业融资难的问题,帮助降低养猪企业养殖成本,实现技术、资金、渠道等资源合理配置,为养猪人雪中送炭。而且还通过该平台筛选并购标的,据《农财宝典》新牧网了解,这恰好结合了其目前设立的电竞、农业、扶贫开发等基金的金融布局。

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本文来源:新牧网 责任编辑:小老魏
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