梁志雄:抱团取暖商控量,黄羽肉鸡更需转型升级

2018-05-18 22:46:43  来源: 《农财宝典》新牧网   作者:苏皖中

新牧网新禽况记者苏皖中 发自重庆近几年来,禽流感、禁售活禽对黄羽肉鸡行业提出了极大的考验,抱团取暖成为度过危机的重要方法。但面对生 ...


新牧网新禽况记者苏皖中 发自重庆

近几年来,禽流感、禁售活禽对黄羽肉鸡行业提出了极大的考验,抱团取暖成为度过危机的重要方法。但面对生鲜、环保趋严的未来,黄羽肉鸡企业该如何有效应对?2018年5月16日,在重庆召开的第五届全球肉鸡研讨会上,温氏股份副总裁兼养禽事业部总裁梁志雄认为,行业积极抱团有利于调控行业产能化解危机,但要解决黄羽肉鸡未来经营与发展的核心问题,仍需要积极地转型升级。

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温氏股份副总裁兼养禽事业部总裁梁志雄
 
产能过剩,行业抱团度危机

由于2011年上市量达到43亿羽,导致了后续行业严重的供过于求,从2013年开始,黄羽肉鸡上市量维持在36-38亿羽之间,期间有较好的盈利,产能突破38亿羽会出现供过于求的现象。但据不完全统计,全国黄羽肉鸡商品苗产能约55亿羽,肉鸡上市产能约50亿羽,远高于市场需求量38亿羽,产能过剩问题凸显。

那么行业是如何应对过去的这些危机呢?梁志雄总结表示,抱团取暖控产能起到重要的作用,主要经验如下:

1、发挥行业抱团联动作用,实现共赢。发起行业峰会,共同研究对策,确立减产方案,企业自律执行,相互监督实施。

2、大企业做好表率。近几年,在行业出现危机及产能供过于求的情况时,大部分的企业都能按照维护黄羽肉鸡行情而减产,特别是大企业,积极配合,实现共赢。温氏集团作为业内一员,每逢产业危机时始终做好表率,积极响应行业有关产能调控的号召,并倡导同行企业共同应对危机。2014年温氏进行了年度计划减产,阶段性减产达30%,年度减产达10%。2017年上半年进行了多次投苗减产,阶段性减产40%,年度减产达19%。

3、行业资深人士积极建言献策。行业集体减产的有效推动与实施,还有赖于热心黄羽肉鸡行业共赢发展的行业资深人士,如玉林水产畜牧协会庞宏志会长和开平禽业协会黄永禄会长,为促进行业企业共识与协作不惜四处奔忙,建言献策,团结了行业,凝聚了人心,形成了合力。

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活动现场
面对挑战,控量还需转型升级

虽然行业通过抱团取暖数次度过危机,但面临着挑战依旧存在。比方如何解决养殖用地资源问题?如何构建鲜品销售渠道?如何提升产品品质及生产效率?如何开拓终端食品市场……

梁志雄认为,要战胜这些挑战,黄羽肉鸡行业应做好控量得同时积极转型升级。

控量,即要求行业要自律,理性决策规模量,构架行业沟通互动平台,营造良好行业氛围,共商行业发展。企业根据政策变化、行业产能变化、市场需求变化、企业自身情况等多种因素理性分析决策上市量。

黄羽肉鸡企业要积极转型升级。他建议走一二三产业融合发展之路,提质增效,延伸产业链,把毛鸡转化为产品或食品,开拓新的市场,建立新的营销渠道,满足消费者多样化需求,才能解决黄羽肉鸡行业未来经营与发展的核心问题。具体如下:

1、提质增效。提升装备水平,创新生产流程及方式,逐步淘汰落后产,实现质量及效率提升。

2、产业链,开拓屠宰深加工业务。受国家政策及消费者需求变化影响,黄羽肉鸡企业要向屠宰深加工业务拓展,才能建立竞争优势。肉鸡行业不应该内部不同品种之间抢占市场,而是应该相互合作,向终端发力,共同扩大鸡肉在整个肉食品中的占比,而不是当前堪堪维持的15%

3、构建新营销渠道,从企业未来发展空间考虑,由于“毛转光”后产品的交易方式发生变化,需要构建新的营销渠道,适应行业的转型升级需求。

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回答现场提问
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