赏雪吃刨猪汤 金佛山刨猪美食文化节

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新牧网1月31日综合报道 1月29日,在重庆南部金佛山国家风景名胜区内举办的“首届金佛山刨猪美食文化节”正式开幕,引来众多游客前来参加。

开幕式上,小镇古街一溜摆开了“刨汤百家宴”热情迎客。“金蛇狂欢”年猪王巡游、“拜金山、祈佛佑”汉服祭典、庖丁解猪刀技秀、新年大庙会等……一系列的特色民俗活动,让现场游客体验金佛山原汁原味的年文化。

随着大大小小各种规格的唢呐吹奏起“丰收曲”,四个身着农装的壮汉抬起一头头戴大红花、身覆大红“福”、全身披红挂彩的“年猪王”当街巡游起来,身着节日盛装的山里妹跳起了喜庆的秧歌舞,巡游现场欢快热闹,游客们也兴奋地加入巡游队伍中。年猪王巡游到小镇古戏台前,“拜金山、祈佛佑”汉服祭典仪式开始,将嘉宾及游客带进了神圣的汉文化之旅。汉服是汉民族的传统服饰,是“华夏衣冠”,自轩辕黄帝起至明朝盛兴,作为华夏文化的载体之一,蕴含了众多美好的含义。金佛山自古以来便是福山宝地,数千年来当地人们受金佛山庇佑从未得灾祸。金佛山人文景观相当丰富,如起于宋朝、盛于明朝的佛教文化,与钓鱼城齐名的龙岩城等。据景区负责人介绍,他们参阅了大量中国古文典作,寻访了金佛山当地年文化传统,精心设计构建了本次活动,旨在还原金佛山农耕文化,弘扬中国传统文化,以虔诚的心感恩天地造物、盛世国泰。

汉服祭典中,献礼仪式颇有讲究,分为初献礼、亚献礼、终献礼3个步骤,参与仪式的人员以虔诚之心祈祷丰收与安康,激情感染了现场嘉宾及游客。仪式结束,一出精彩的“庖丁解猪”上演。精湛的刀技让现场游客欢呼阵阵、惊叹不已!

据介绍,本届金佛山刨猪美食文化节将持续到2月24日,在此期间,游客朋友除可到金佛山赏绝美雾凇奇景,体验激情滑雪外,还可品尝到原汁原味的金佛山刨猪汤盛宴。此外,金佛山新年大庙会也正式拉开帷幕,赶场金佛山、逛山货集市,采购土特产年货,带你过上一个热热闹闹的新年。

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