损失超百亿!日出栏4600万只的家禽业亟需拯救|战疫一线

新牧网新禽况 2020-02-05 11:52:37

【数说禽事】——用数据剖析禽业现状和发展趋势。

2020年1月以来,随着新型冠状病毒肺炎疫情的发展,全国多地相继采取了关闭活禽市场、封城封路、延迟复工等防控措施。家禽再次被无辜牵连,亿万家禽面临着“喂不饱,销不掉”的困境,行业损失惨重!据新牧网新禽况粗略统计,本次日出栏4600万只的家禽业,损失将达到百亿元以上,亟需拯救。

日出栏4650万只肉禽

得益于2019年的好行情,家禽产业增产十分明显。据中国畜牧业协会的数据,2019年我国商品代白羽肉鸡、水禽出栏量约为44亿只、42亿只,同比增加约5亿只、13亿只,增幅分别达到12.8%,44.8%。按每天平均,日出栏数量分别约为1200万只、1150万只。鸽子2019年出栏约为7亿只,增幅有限。

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国鸡方面据新禽况统计,2019年年出栏预计为49亿只左右,同比增加10亿只,增幅为25%。按每天平均,日出栏量约为1340万只。

蛋鸡和817肉杂鸡的数据因各方统计数据略有不同,淘汰蛋鸡约为11亿只。817肉杂鸡的出栏量15亿-20亿只之间,取平均值18亿只左右,同比增加6亿只以上,增幅在50%以上,日平均出栏量约为500万只。

据中国畜牧业协会数据,2019年在产蛋鸡存栏基本在11亿只左右,鸡蛋产量预计为1815万吨,同比变化幅度不大。据此推算,平均日产蛋4.97万吨,日产蛋约10亿枚。

综上,2019年我国肉禽(国鸡、白鸡、817、水禽、淘汰蛋鸡、肉鸽等)共计约170亿只,日平均出栏量在4650万只左右,出苗量在5000万只左右(成活率90%计算)。在猪肉供应紧缺的情况下,家禽业的增产有力保障了我国居民肉类消费的供应,一定程度上稳定了市场肉价。

国鸡和水禽最高日亏损可达60亿元

1月中旬新冠肺炎引起国家和社会的高度重视以来,各地陆续采取了关闭活禽市场,封路封城的措施,致使大量的活禽的运输和生产被动受到影响。据南方+、新京报、新禽况等媒体报道,不少省份的活禽产品面临“饲料进不来,活禽出不去”的局面,面对饲料紧缺、产品不给卖的问题,很多养殖场(户)不得不活埋鸡鸭,减少损失。

此次受影响最大的是产能剧增的国鸡和水禽产业,因为主要产品形式是活禽产品,销量被封提前引发并加剧了产能过剩带来的危机,饲料短缺又让饥饿的家禽被迫销毁处理,两头封锁带来的压力最大。

国鸡2019年日均出栏为1340万只,水禽日出栏为1150万只,考虑到均在2019年下半年产能激增,2020年1月下旬的日均出栏量或超过1500万只,两者共计约3000万只。据新禽况了解,两广是国鸡的主要产地,相对北方封路封城还没那么严格。但即便如此,也有相当一部分的鸡苗、肉鸡被埋销毁。

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2020年1月中下旬国鸡滞销量
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2020年1月中下旬出栏国鸡价格下跌幅度

据新禽况截至2月2日对44家国鸡规模化养殖企业的调研分析估算,2020年1月中下旬,广东预计有超2千万肉鸡滞销,价格同比下跌50%。广西预计有超3千万肉鸡滞销,价格同比下跌40%以上。

事实上,更多的肉鸡是无路可销。两广一些靠近城镇的养殖场则以100元10只的低价贱卖,正常情况下每只可卖30元以上,一只鸡鸭亏损20元以上。但全国其他不少地方因进出无门卖鸡鸭而无出路,开启了活埋鸡鸭的无奈之举,新禽况粗略估算整个行业一天的损失最高可超过60亿元,很多企业资金链紧张。

11亿只蛋鸡面临饲料不足

蛋鸡行业的淘汰蛋鸡与国鸡情况类似,正常情况下每天淘汰的300多万只的淘汰蛋鸡的最终去路可能是销毁。部分地区在产蛋鸡因为饲料短缺导致提前淘汰和销毁,鸡蛋运输和收购价低的问题也普遍存在。

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无料无奈处理蛋鸡

据悉全国在产蛋鸡的存栏超过11亿只,主产区集中在湖北、河南、山东、河北等北方封路较为严重的地区,因饲料短缺而处理淘汰销毁的蛋鸡数量并不是一个小数目。如果仅仅因饥饿被迫销毁10%,也有1亿多只的蛋鸡消失!

此外,蛋鸡是一个长周期、高投入的产业,一只蛋鸡的全程成本在100元左右,产蛋前的养殖成本约30元。一年稳定产蛋,正常行情下扣除所有成本的利润在10元左右,但如果中途淘汰,后续产蛋收益大大减少,而前期养殖的饲料成本无法有效抵扣,造成的损失将远超过10元,资金链将出现大问题。

而白羽肉鸡和817由于屠宰配套较好,可以屠宰冷藏减少损失,面临的问题是饲料短缺,且生产周期较短,损失较国鸡和水禽少。

数以亿只的禽苗已被销毁

据前面粗略计算,每天有5000万只禽苗(国鸡1500万只、水禽1200万只、白鸡1300万只)待销售。因对于当前因饲料供应和市场运输情况,不少养殖户对今后2个月的养殖持悲观态度,停止后续养殖计划,不采购禽苗,种鸡场大量的禽苗被迫处理,尤其是国鸡产业。

作为全国最大的国鸡种鸡的广东广西地区,占国鸡4500万套父母代种鸡的7成,大量的鸡苗也在处理。据新禽况调研,1月中下旬预计,广东有6000多万羽鸡苗滞销,广西预计5460万羽鸡苗滞销,近5000万羽鸡苗被填埋销毁。全国范围内,已有超过一亿只的鸡苗被处理。

作为全国最大的禽苗市场——广州竹料禽苗市场,年销售各类禽苗10亿只以上,内部人士透露,2月份开始每天都要倒两百万只以上鸡苗。

家禽业如何和应对当下困境?

当前我国肉类供应仍处于偏紧状态。据国家统计局数据,2019年全年猪牛羊禽肉产量7649万吨,比上年下降10.2%。其中,猪肉产量4255万吨,下降21.3%;禽肉产量2239万吨,增长12.3%。2019年由于非洲猪瘟中国猪料下降了35%。猪和鸡作为我国肉类供应的两大主要来源。2019年生猪产能受非洲猪瘟的影响大幅下降,家禽在保障肉类供应中起到了不可替代的作用。

如何保障未来畜禽肉食产品的供应?

一、专家和权威机构已经认定新型冠状病毒与家禽没有什么直接关系,所以各级政府在制订防控措施时尽量不要把家禽扯上去;

二、某些权威专家把鸡鸭说成是野生动物,不要多与家禽接触的说法是错误的,会误导政府和部门出台妨碍和伤害家禽产业的政策,直接损害全国几千万养鸡人的经济利益;

三、家禽在非洲猪瘟影响生猪减少期间国家已经号召把家禽作为猪肉替代产品大力发展并取得成效,如果现在禁运关闭活禽交易市场,必将严重影响家禽产品的销售量,影响全国几千万养鸡人的生计。要求政府机关加強活禽交易管理对上市的活禽,检验检疫合格的应该允许上巿充足国家菜蓝子工程正常运行。回到落实活禽经营市场“1110”制度的正确轨道上来,正常开放禽苗交易市场、肉鸡批发和零售市场,恢复家禽正常生产销售秩序,挽救家禽养殖行业,给家禽养殖企业和养殖户一条活路。

家禽养殖企业如何做?

行业人士表示,要尽快尽量将存栏肉鸡、肉鸭卖出去,减少超期饲养增加成本增加亏损,尽量减少活禽销售并积极推行自己屠宰冷冻保鲜储存择机出售。

企业根据自身情况,合理制定长期计划,种禽企业目前要适当减量,(目前许多企业已主动减产,幅度大约20%到50%)。

在处理鸡苗和肉鸡时,做好无害化处理工作,对当下存栏家禽做好免疫工作。

行业协会要做好引导和沟通工作,为企业和养户发声。

玉林市水产畜牧业协会会长庞宏志提醒大家,在防控工作中,一定要树立信心,科学防控,既做好行业防控也要做好个人的严密防控,家禽行业经历了多次禽流感风波都过去了,这次新病毒涉及家禽的一点风浪,应该能挺得过去,现在千万要注意防控禽流感

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本文来源:新牧网新禽况 责任编辑:李嘉隆

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