低价洋猪肉已侵占国内市场,养猪人将如何面对?

2017-07-11 19:03:40  来源: 成都农商通

2016年我国共进口猪肉162万吨,如果除去猪头、猪内脏,相当于进口1400万头生猪,而浙江全省一年才提供1100万头生猪,这是非常恐怖的数据。2 ...

2016年我国共进口猪肉162万吨,如果除去猪头、猪内脏,相当于进口1400万头生猪,而浙江全省一年才提供1100万头生猪,这是非常恐怖的数据。

2015年我国共进口猪肉77.7万吨,而2014年为56.4万吨。从以上数据可以看出近些年洋猪肉正加快侵占我国猪肉市场,未来养猪人将会遭遇重大灾难。

  洋猪肉大肆侵入我国主要有两种原因:

  1.我国生猪市场供应不足,

  2.洋猪肉价格低廉。

  第二种原因起决定作用。

  我国生猪市场供应不足

一年多以前我国正经历最长的猪周期,那个漫长的猪周期对养猪人来说是灾难性的。那段时期养猪利润低下,甚至有些养猪场长期处于亏损状态,很多养猪场因为赚不到钱,纷纷倒闭。再加上2016年出台了史上最严禁养政策,我国150多个县被划为禁养区,又有很多养猪场被迫关闭。

正是以上两种原因的叠加造成我国能繁母猪存栏量连续40个月处在历史最低水平,而能繁母猪存栏量与生产总值就成正相关,这就意味着连续40个月的生产总值较低,不能为市场提供充足的生猪源。国内猪肉供需有缺口,这就给进口洋猪肉提供了条件。

洋猪肉价格低廉

进口丹麦的猪肉到岸价格为7元/斤,而我国的猪肉价格却普遍在11元/斤以上。然而让人非常尴尬的是我们养猪行业普遍的现象是生猪的饲养成本是7元/斤,也就是说进口到我国的丹麦猪肉的价格与我国生猪的饲养成本一样。

从这可以看出进口猪肉的价格和我国的猪肉价格差距是非常大的,一斤的差价为4元以上,巨大的利润驱使洋猪肉大肆进入我国市场。

目前进口猪肉主要用于食品加工,例如做火腿等,很少以鲜肉的形式在市场售卖。但是因为外国屠宰猪时主要使用点击的方式,不放血,腥味较重,不适合做火腿,所以未来进口猪肉最终用途还是进军国内生鲜猪肉市场。

由于进口猪肉有非常大的价格优势,因此未来将会更多地进入国内生鲜猪肉市场,那时将是养猪业重大灾难的开始。

我国养猪人要怎么做才能避免这个重大灾难呢?唯一的方法就是降低饲养成本,运用科技,开拓新的养殖方式降低生猪饲养成本,才能最终抵御洋猪肉的入侵。

一、未来国内养猪有哪些不利因素

  ①人工、饲料、圈舍等养殖成本持续攀升或居高不下;

  ②国内整体养猪技术水平的参差不齐和难以提升;

  ③国际廉价肉产品的竞相涌入;

  ④国家政策所造成的不平等竞争,诸如“政府补贴”和屠宰垄断等等;

  ⑤政府国家意愿式的环境治理;

  ⑥国人膳食观念、结构的转变;

  ⑦穷养猪、富养猪、国际养猪等今后必然还会存在的,养猪业的混乱还会存在;

  ⑧经济、消费的下滑或不景气;

  ⑨由于食品安全问题所造成的负面影响;

  ⑩不可抗拒的外部因素等等。

  这些因素的存在必然会影响养猪业。

二、未来国内养猪有哪些有利因素:

  ①中国国内猪肉消费量大,远居世界第一;

  ②经济下滑或稳定后,生产成本的不再攀升、稳定或下调;

  ③国家意愿式的环境治理、限养、养好和扶持规模化发展的政策。规模化发展后必然使养猪稳定化、微利化。

三、影响未来猪市的主要因素:

  ①大周期还是存在的,并非一定是三年一个周期。周期性的实质是存栏猪的多少;

  ②年周期也是存在的,季节性消费需求也很明显;

  ③压栏和抛售;

  ④国内猪肉消费总体情况;

  ⑤猪肉进出口情况;

  ⑥疫情;

  ⑦舆论事件。

四、对今后很长时期国内猪市的预测——中国猪市将进入弱鸡肋时代!

  ① 大周期还是存在的,但大起大落的时代似乎已成为过去;

  ②年周期似乎还会保持典型;整体行情为前半年低,后半年高;

  ③ “五一”、“国庆”、“冬至”、“春节”等节假日消费卖点仍会被非典型化;

  ④压栏和抛售的行为继续存在,由于压栏和抛售所造成的价格虚高和虚低依然存在。

  ⑤一定范围内,猪市依然会表现出诡谲多变、难以捉摸的特点。

五、养猪业面对国外低价猪肉需要如何做?

过去两年,养猪是几多欢喜几多愁!有的赚得盆满钵满,有的持续亏损。而赚了钱的都想扩大规模,一些还未入场的新手也跃跃欲试,都想来抢杯羹。2017来了,你还再想猪价持续上涨吗?醒醒吧!四个大坑等着你跳!

一大坑:压栏

猪价从去年10月中旬开始上涨,经过长时间的涨价,使大部分的养猪户更加坚定的认为猪价会复制2015年春节前后的走势,选择了疯狂的压栏而不愿意销售。但是呢,春节一过,猪价持续下跌,而谁又能料到知道底线在何处?

二大坑:猪少了

猪价从2014年的四月份的最低谷到现在快将近三年了,猪的存栏绝不像某个专家某个机构所说的减少了,而是越来越多了,由于猪价的高涨和玉米价格的大幅下降会刺激越来越多的人和企业加入到养猪大军的行列,这从近期饲料销量的大幅上涨以及二元母猪的供不应求就能可见一斑。

三大坑:屠宰企业的套路

屠企的套路很深,往往都会价高时压价减少收猪,而价低时提前储备肉,等高价的时候抛出,养猪户永远都会被他们左右。

四大坑:扩大规模

每次猪价上涨,都会有一批人扩大规模,包括一些外行,都想加入这个行业。其实生猪价格话语权一直操纵在几家大型屠宰加工企业手中。如今在补栏成本较高的情况下,继续盲目地扩大规模是不明智的。

养殖朋友们,要理性看待价格,加强养殖管理,适时出栏。

1、任猪价暴涨暴跌 出栏要合理规划

  养猪业是一个周期相对较长的行业,调整存栏结构不是一天两天的事儿,养猪想赚钱,就一定要具备合理的规划,无论猪价暴涨暴跌,不要盲目跟风,卖跌不卖涨已经坑了不少养猪人。

2、猪场拆场,养猪人要理性面对

政府对畜禽环保抓得很紧,无论拆猪场给我们养猪人带来了多少不便或亏损,这都是不可逆转的,抱怨怒骂是没有用的,我们只能在它来临之前做好准备:

  (1)了解当地清拆日程,清楚自家猪场是会被拆除还是要改造升级;

  (2)了解当地文件,看看有没有可以拿到手的补助;

  (3)提前安排清栏计划,免得匆匆忙忙卖不上价;

  (4)若有条件,对猪场进行环保改造升级,符合政府规定的同时,也是养猪事业的新发展。

  3、找出一条新的赚钱路子

据农业部统计:

  (1)目前,全国畜禽粪污年产生量约38亿吨。

  (2)养猪业“五年规划”提出,生猪粪便综合利用率,在2020年要由目前的50%左右达到75%。

  (3)2015年底,户用沼气达到4193.3万户,受益人口超过2亿人;以畜禽粪污为主要原料的沼气工程共11万处,年产沼气超过20亿立方米。

  (4)力争在“十三五”时期,基本解决大规模畜禽养殖场粪污处理和资源化问题。力争“十三五”末畜禽粪便养分还田率达到60%,提高10个百分点。

这些数据强调的是对畜禽污染的合理利用,对猪场进行改造升级,挖掘卖猪赚钱之外新的利润增长点。我们养猪人要对自己的事业有新的思路和想法,每年全国猪肉产量在不断增加,进口肉也在猛增,产能过剩最后买单的还是养猪人自己,所以改变传统养殖模式也越来越得到大家的重视。例如:养生态猪、品种土猪;种养结合,建立沼气池;粪污变废为宝增加收入等等。

4、食品安全

近期发生一件“泥浆灌猪”增重的事件,被查出存在为生猪强行插管灌食白泥粉、油糠和水勾兑而成的“泥浆”行为。一经曝光,多家媒体和个人对这种行为进行了强烈的谴责。

当不安全的猪肉及猪肉制品越来越多地流通到消费市场,对消费者的健康造成威胁,人们开始担心食品安全,对国内猪肉信任度下降。如果消费者选择减少食用猪肉或者吃进口的高端猪肉,最终受伤害的会是谁?养猪业的从业者!无论是养猪人、中介,还是屠企、食品加工企业,保证猪肉质量安全都是需要其高度重视的问题!只有做出安全放心的食品,我们才有机会与国外洋猪肉竞争。狼来了,不可怕,可怕的是我们不能正确的面对,没有清醒的认识,那么最终我们就会被狼吃掉!

 

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本文来源:成都农商通 责任编辑:龙振辉
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