节前肉类市场火热,为何猪价却一反常态?农业部是这样说的...

2018-02-11 17:39:01  来源: 新牧网综合央广网、农业部猪肉出厂价格监测月报

据央视网报道,节前肉类市场火热,猪肉价格平稳,生猪价格却一反常态,业内人士认为生猪的价格在传导过程中出现了问题,不排除有人为压价的情况。而农业部则是这么认为的 ...

2月9日,据央广网报道,春节临近,以猪肉、牛肉为代表的肉类市场迎来火爆的交易场面。然而为何猪肉价格平稳,生猪价格却连连暴跌,猪肉的价格跟生猪的价格差距实为何这么大?

据业内人士表示,生猪市场此刻价格下降,不排除有人为压价的情况。另外,农业部在最新公布的瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报中,透露了这几点!

节前猪肉市场火热,猪价却一反常态

央广网北京2月9日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,春节临近,以猪肉、牛肉为代表的肉类市场迎来火爆的交易场面。

贵州安顺生猪市场,是西南最大的活体生猪交易市场。每天全国各地的生猪运到这里,交易后输送到市场上。商贩买买买,养殖户们就卖卖卖。不过他们发现了一件事:过年了,生猪的价格一反往年常态,竟然出现了下跌,最近一周从一公斤15块钱跌到了13块钱,而猪肉市场却保持平稳。

中国生猪预警网分析师冯永辉表示,其实原因非常简单,现在猪肉的价格跟生猪的价格差距实在是太大了,一个星期前是8.1元,现在已经达到了9.4元,也就是说肉猪价格是上升的,这就说明生猪的价格在传导过程中出现了问题。这个问题主要是在生猪的屠宰环节,建议养猪户千万不要跟风去抛售,这样只会加剧猪价的进一步下跌。

根据记者的调查,目前超市里的猪蹄、猪头肉、猪里脊等相关制品均出现了较大的价格上涨。冯永辉认为,春节期间,猪肉市场的支撑面是比较大的,生猪市场此刻价格下降,不排除有人为压价的情况。

农业部:猪肉市场供大于求局面逐步凸显

新牧网猪价指数显示,1月中旬猪价开始下滑,1月末至今更是连续10多天的连续暴跌。农业部在2018年1月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报提到,1月瘦肉型白条猪肉出厂价格先涨后跌,是因为养殖户出栏积极性提高以及节日需求效应的减弱,猪肉市场供大于求局面逐步凸显。

2月10日,农业部公布2018年1月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报,1月份十六省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数先涨后跌,月平均值每公斤20.21元,环比涨1.1%。

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2017年10月-2018年1月瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

从十六个省(直辖市)看,瘦肉型白条猪肉出厂月均价(以下简称猪肉月均价)最高的5省依次为安徽、江苏、四川、广东和浙江,依次为每公斤21.17元、21.14元、20.76元、20.60元、20.52元,环比分别涨3.8%、涨4.1%、跌0.3%、跌0.5%、涨3.1%。

猪肉月均价相对最低的5省依次为黑龙江、辽宁、吉林、天津、湖北,依次为每公斤18.58元、19.11元、19.15元、19.41元、19.53元,环比分别跌2.9%、跌2.5%、跌3.0%、涨0.1%、跌0.6%。

1月初局部地区降雪,生猪出栏和调运压力增大,供应紧张,加上节日消费需求拉动,生猪价格和猪肉价格持续上涨。随着养殖户出栏积极性提高以及节日需求效应的减弱,猪肉市场供大于求局面逐步凸显,猪肉价格下行压力加大。

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本文来源:新牧网综合央广网、农业部猪肉出厂价格监测月报 责任编辑:叶嘉宏
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