江苏规模猪场及家庭农场摸底调查:大多成本6-6.5

2018-06-05 11:23:13  来源: 华泰期货上海研究所   作者: 李巍

2018年猪价自春节后急转直下,至今跌破生猪养殖盈亏平衡线达3月余,超乎多数人的预期。在猪价持续下跌,生猪养殖持续亏损的前提下,当前养殖场(户)的养殖结构和经营策略有无变化,对后市看法怎样是本次调研的重点。...

调研背景:

2018年猪价自春节后急转直下,至今跌破生猪养殖盈亏平衡线达3月余,超乎多数人的预期。在猪价持续下跌,生猪养殖持续亏损的前提下,当前养殖场(户)的养殖结构和经营策略有无变化,对后市看法怎样是本次调研的重点。

受环保政策的影响,江浙沪三地能进行大规模养殖的地区也多集中在苏北,温氏、中粮、牧原、天兆、天邦等诸多大型猪企也多布局此地。本次调研走访淮安、连云港、盐城等部分规模猪场及家庭农场,以期了解养殖户现状和生存状态,并为判断猪市后期走向提供参考。

主要结论:

饲养规模在300-1500头母猪的农场主经营思路有二:其一,母猪养殖量同去年一样,并没有因猪价持续低迷而减少母猪存栏,母猪更新淘汰率常年保持在30%左右;其二,自年后开始缩减母猪存栏,减产比例达10%-20%。

大体重猪源多集中在散养户手中,规模养殖场的出栏体重多在220-240斤,价格随行就市,不存在压栏现象。目前出栏方面多以出售仔猪为主。

调研养殖场的成本多在6-6.5元/斤,也有部分猪场老板并不清楚自己的养殖成本,猪场粗放式管理。

育肥猪自配料中豆粕添加比例在20-25%,在养殖利润亏损的情况下,并没有降低饲料品质和质量。

详细纪要:

一、苏州地区:

某屠宰场:当前日屠宰在2000头左右,宰前均重在220-230斤。苏州地区屠宰量最大,还有其他两家比较大的屠宰场日屠宰量在1200头左右。5月下旬收猪难度加大,上调收猪价格。反映正邦、温氏、牧原等大规模猪场的出栏价都差不多,猪源品质一般,最好的猪往往是散户养的。越是猪价上涨期间,他们的活猪采购量会加大,受代宰户宰量减少影响。说很难判断后市行情。

某养殖场:该养殖场位于太仓境内,自繁自养在当地算最大的。目前该地区养母猪的猪场仅存4家,由于当地属限养区,其他猪场均应环保被拆迁完毕。现存栏母猪1580头,基本上满负荷生产。母猪的更新力度较大,年更新率在40-45%。窝平活仔数12头。受行情低迷影响,目前出栏一头肥猪要亏损250元,养殖成本在6.3-6.4元/头(不含财务成本)。饲料配方方面没有太大调整,育肥前期豆粕添加比例在25%,育肥后期豆粕添加比例在20%。虽然行情差,但在饲料及药品选择上依然坚持用好的产品,饲养管理理念先进,老板表示良性循环才能长远发展。存栏结构上虽没有压缩母猪产能,但在出栏策略上基本以出售仔猪为主,不一定要养到育肥出栏,养殖户要什么样的猪,卖什么样的猪。同时自己在当地也有鲜肉销售门店,每天要宰杀10多头猪。

二、淮安地区

某猪老板:去年收购一家500头母猪场,受今年行情影响,加大力度淘汰胎龄大及产仔数低和体况差的母猪,同时又分批补栏后备入群,整体母猪规模并没有缩减,只是当前基础母猪数量较去年要减少。养殖成本反映要低于大型规模场,不会有太大亏损。大量淘汰母猪的养殖场并不多,基本都是正常淘汰。

某县级饲料经销商:饲料原料终端售价:玉米1.02元/斤,豆粕1.6元/斤,麸皮0.8元/斤。当地养殖户以自配料为主,用全价料的不多。专业育肥户的养殖规模最大的也就400-500头,200头左右的居多。反映在年后淘汰母猪的是有一部分,淘汰量比较大。养殖利润不好,小型养殖户用料的档次也会下降。当地与大公司合作的比较少,自己育肥的较多,表示有近1/4的育肥户退养。春节后抓仔猪的一般较多,这个时候抓的仔猪一半养到元旦出栏,体重在300斤以上。预估元旦猪价能到6.5元/斤。对近期猪价大幅上涨不看好,认为不出10天会掉下来,主要受高温影响,抑制猪肉消费需求。表示农村居民是猪肉消费的主体,近期农忙时节,猪肉的消费量会有一定增加,猪价再度下跌的空间不会太大,且110-115公斤左右的标猪目前的确偏少,前期出售较多。总体上看,生猪还是供大于求的局面,老话说“猪贵糠贱,猪贱糠贵”,猪贵说明猪少,饲料消耗量少,饲料价格便宜;猪贱的时候说明猪多,饲料消耗就多,饲料价格会上涨。认为母猪产不会很快淘汰,“猪周期”在延长。

某规模猪场:现基础母猪存栏400头,年前存栏540头,生猪总存栏2000头左右。一个月以前卖掉几百头,当时价格在5块,出栏体重240斤。母猪淘汰现在胎龄在6胎以上选择淘汰,产子数低于10个的淘汰。母猪胎次比较年轻,没有超过5胎的,头胎母猪也没有。对后市不看好,没有补充后备母猪。猪场PSY=20,目前以卖仔猪为主,15kg仔猪卖400元/头,前段时间370-380元。后备母猪多外购,引种价格在1500元/头。种养结合模式,配套600亩土地,后期并不打算扩大规模。

三、连云港地区

某种猪企业:在江苏地区的基础母猪存栏有3757头,到今年年底扩到4000头。出栏肥猪以二元杂为主,价格比三元商品猪要便宜1-2毛。前期猪价5块时卖了2000头,近期没有适重猪源出栏,下次出栏预计在6月中下旬。目前一个月的出栏量在2000-3000头,后期随着母猪产能的扩充会多一些。目前二元种猪的销售价格1500元/头,近期猪价不好,种猪的销售情况也不太好。

某规模猪场:当前基础母猪存栏800多头,后备存栏约80头,生猪总存栏8700头。当前母猪淘汰力度加大,自选后备也在加强,保持母猪胎龄结构年轻化。目前场内存栏仔猪多一些,大肥猪在3月份卖光,出栏体重270-280斤。目前出栏体重基本保持在220-240斤。15kg仔猪售价400元/头。猪场PSY水平做到21头,完全养殖成本在6元/斤。饲料用大北农(华有)全价料,育肥料价格在2650元/吨。去年冬季11月份因仔猪腹泻损失仔猪近1000头。环保治理方面,去年散养户基本淘汰光了。

四、盐城地区:

黄总猪场:母猪存栏1600头,其中后备300头。种猪+扩繁+育肥猪一体化养殖模式。目前出售小肥为主,售价在7.2-7.3元/斤。对最近猪价上涨的看法:表示4、5月份二次育肥较多,标猪资源紧张,大猪场有借机抬价举措,但终端消费不行,猪价上涨困难。猪场PSY可以做到24-25头。母猪淘汰标准方面,大于8胎的全部淘汰,连续返情两次及体况、健康状况差的全淘。母猪的更新淘汰率在40%,由于有种猪纯繁,淘汰力度会大一些。养殖成本在6.4-6.5元/斤。育肥猪自配料豆粕添加比例25%,玉米70%。近期东北玉米采购价格1.02元/斤,豆粕1.5元/斤。

许总猪场:母猪存栏300多头,后备40-50头,母猪更新淘汰率30%,更新淘汰正常。养殖成本6元/斤,MSY=22。

刘总猪场:母猪存栏800头,目前后备正常选留,母猪淘汰率30%。养殖成本6.1元/斤。育肥猪饲料配方:玉米60%,豆粕20%,麸皮14%。本场二元母猪的销售价格在1000元/头。育肥猪出栏体重230-240斤。本县自繁自养的养殖户规模:100-300头母猪约70-80户;300-1000头约4-5家;1000头以上的2-3家。

山总猪场:母猪存栏600头,较年前减量近20%,认为今年行情差,母猪存栏还要压缩,暂无补充后备计划。重点卖仔猪,仔猪价格400元/头。16年底从上海搬迁至此,PSY水平20。养殖成本自己没细算过。表示今年的行情,母猪存栏肯定都要减量,不减不行。

某畜牧设备厂:今年新建猪场的不多,16、17年居多,多是上海、浙江老板过来投资兴建。

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本文来源:华泰期货上海研究所 责任编辑:叶嘉宏
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