速成鸡产业链生变

2012-12-29 09:44:39  来源: 新牧网

目前,我国肉类行业有3万多家畜禽定点屠宰企业,其中规模以上企业2531家,在数量上仅占10%不到,而白羽鸡鸡苗企业主要有山东六和集团、福建圣农集团、蓬莱民和与烟台益生等。...

新牧网12月29日综合报道 随着“速成鸡事件”的不断发酵,养鸡产业链正发生一场巨大的震荡。

公开信息显示,我国白羽肉鸡产业,从上世纪80年代起步,经过近30年的努力,已成为我国农业产业化发展最迅速、最典型的行业,是世界三大白羽肉鸡生产国之一。近20年来,白羽肉鸡产量以年平均5%~6%的速度持续增长。

目前,我国肉类行业有3万多家畜禽定点屠宰企业,其中规模以上企业2531家,在数量上仅占10%不到,而白羽鸡鸡苗企业主要有山东六和集团、福建圣农集团、蓬莱民和与烟台益生等。

“我国是上个世纪80年代后期开始从美国引进速成鸡,真正普及的话是在上个世纪90年代,当时由于我国是肉食品短缺的年代,在一定程度上,速成鸡的引进也改变了鸡肉供不应求的局面。”对于目前的“速成鸡事件”,长期从事本土优质鸡养殖的合肥市禽业协会会长、安徽老乡鸡集团董事长束从轩表示。

据了解,目前我国鸡的品种主要分为三类,一类是速成鸡,也叫白羽鸡,生产周期45天左右,占有整个市场份额的一半以上;其次就是杂交鸡,生产周期60天到90天左右,也就是中外品种的交配产品,占有整个市场份额的30%左右;第三类就是优质鸡,纯本土的,生产速度最慢,生产周期180天左右的土鸡。

在我国,肉食鸡产业的生产模式有两种,一种是全产业一体化模式,另一种是“公司 农户”的生产模式,而报道中的山东六和集团便是“公司 农户”模式的代表,这种模式的缺点就是风险不好把控。

束从轩接受本报记者采访时透露,速成鸡由于长得快,生长期较短,容易生病,在饲养的过程中就容易添加一些药物,特别是一些违禁药物的加入,对人体确实还是有害的,对于这些违禁药物国家是有明确规定的,按照相关规定来养殖的话,是没有问题的,但是养殖户在利益的驱动下,为了保持鸡的成活率,会铤而走险。

事实上,央视曝光“速成鸡”事件半个月内,本土优质鸡的销量已经开始大幅提升。

中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬对外表示,在央视曝光之后的12月18、19日,山东等几个省的白羽鸡毛鸡每斤价格大跌超过1元,农户养的白羽鸡,有部分屠宰场不敢收,有些农户不敢再买白羽鸡的鸡苗,此次“速成鸡”风波的负面影响正在波及整个白羽鸡的产业链。

“速成鸡事件”对于养鸡行业未来的影响,上述从事养鸡行业多年的行业人士分析认为,“速成鸡”事件对整个养鸡产业链的影响是巨大的,从目前来看还没有消停的迹象,未来随着人们对于健康的要求越来越高,对优质鸡的需求将会越来越大,而速成鸡在整个鸡产业链中的份额会越来越低。据网络信息整理报道

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本文来源:新牧网 责任编辑: 梁爱国
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