2018年鸡蛋市场基本情况概述

2018-04-16 12:47:27  来源: 一德菁英汇

2.1 现货概述 12月、1月鸡蛋现货价格持续小幅下跌,但是最低价格仍处于4元以上高位,进入2月春节备货,鸡蛋现货价格小幅反弹至高位。20......

   2.1 现货概述
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   12月、1月鸡蛋现货价格持续小幅下跌,但是最低价格仍处于4元以上高位,进入2月春节备货,鸡蛋现货价格小幅反弹至高位。2017年上半年养殖户持续亏损,导致大量养殖户选择超淘,2017年下半年鸡蛋现货价格持续上涨,长达半年的高额养殖利润,极大的弥补了前期的亏损,所以在养殖利润的时候,养殖户会让利润最大化,延迟淘汰情况非常普遍。但是随着春季鸡蛋消费淡季的来临,进入3月鸡蛋价格快速跌至成本线,月底虽然有部分地区养殖单位淘汰积极性略增,但是整体淘汰数量有限。4月清明节前南方地区已开始升温加上潮湿的天气,已有鸡蛋出现发霉现象,这对养殖单位心里造成很大的压力,会迫使养殖单位积极出货,淘汰老鸡情绪会继续增加,但是因为猪肉价格下跌,对淘汰鸡需求量和价格均有较大影响,鸡蛋价格跌势还未停止,只有在养殖持续亏损的情况下才能真正的淘汰完全,真正的牛市行情要等到中秋那波。

   2.2 蛋鸡存栏情况
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   卓创数据监测显示,2018年3月全国13个主产区在产蛋鸡存栏12.291亿只,环比增加0.87%,同比减少7.44%。2018年10月份鸡苗量环比大幅增加18.4%。11月份鸡苗销量环比减少5.56%,到3月份均以开产,新增开产蛋鸡数量增加。淘汰鸡出栏量环比减少7.58%。综合补栏淘汰情况,3月份存栏环比增加。

   由于当前蛋价仍有盈利,养殖单位正常补栏,后备鸡小幅增加。120天以下小鸡占比17.64%,环比增加3.52%。

   我们看到在产蛋鸡自2017年上半年开始逐步减少,2017年下半年保持相对稳定,后备鸡的存栏自下半年以来逐渐增加,年底时在产蛋鸡存栏逐步恢复稳定,主要受高额养殖利润吸引,2018年3月、4月预期开产量大于淘汰量,现货上半年也难有恢复,下半年需求供应下降之时现货才会有明显的上涨。

   2.3 蛋鸡补栏、淘汰情况
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   卓创数据监测全国18家代表商品代鸡苗销量为5000万羽,环比涨幅36.61%,同比涨幅67.5%。2017年10月到2018年1月补栏小高峰,2月受过年影响补栏减少,3月恢复补栏高峰,3月中下旬鸡蛋行情低迷,养殖户补栏积极性大幅减小,预计4月份补栏情况环比减少。

   卓创数据监测全国13个重点产区22个代表市场得出淘汰鸡出栏情况,月内总出栏量244.32万只,环比跌幅5.36%,同比跌幅15.36%。对全国14个重点产区20个代表市场的淘汰鸡日龄进行监测统计,本月淘汰鸡平均日龄497天,环比缩短8天,截止月末最高淘汰日龄为525天,最低平均日龄为450天。

   3. 2018年鸡蛋和历史的比对
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   图8、9,鸡蛋99-18年现货价格图,季节性明显,3-5月现货基本是稳定略有反弹为主,从基本面上回顾历史,今年和15年上半年有类似的地方,都是虽然存栏不高,但是因为需求太弱导致春节后价格快速下跌。15年的养殖成本要比18年高0.3元左右,折算后15年春季现货低价与目前价格基本类似,15年4月-7月价格维持在底部0-4毛的空间震荡,中秋前才有真正意义的上涨。在非疫病淘汰的情况下,单凭养殖亏损淘汰养殖户需要很长时间的过程,主要原因在于过去的大半年时间养殖户都处于高盈利状态,所以短期的亏损对养殖户并不构成太大的压力,所以只有足够长时间的亏损,才能真正的开始淘汰。近期中美贸易战,导致饲料成本快速提高,对加快养殖户淘汰老鸡有很强的促进作用。中秋备货前,鸡蛋价格不会有明显好转,但是因为养殖成本的增加,所以鸡蛋价格也很难继续下跌。

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本文来源:一德菁英汇 责任编辑:苏皖中
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