如何破解“用工荒”【凤凰山论坛】

2013-12-26 21:29:27  来源: 农财宝典   作者:蔡汝娴  有人参与

在规模养猪时代,新技术的运用使猪场的人才培养与管理面临巨大挑战。一方面,新技术对猪场人才有了新的定义;另一方面,相对恶劣的猪场环境使猪场难以挽留人才。猪场如何留住人才...

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左起:

清远佳和农牧有限公司总经理 邓书文

香港润丰农业有限公司总经理 李东润

吉林正业生物制品股份有限公司总经理 冯建民

广东省清远吉百利生态农庄有限公司总经理 麦露

湛江广垦沃而多原种猪场总经理 黄如渠

广东王将种猪有限公司总经理 梁稳

 《农财宝典》见习记者  蔡汝娴  整理

在规模养猪时代,新技术的运用使猪场的人才培养与管理面临巨大挑战。一方面,新技术对猪场人才有了新的定义;另一方面,相对恶劣的猪场环境使猪场难以挽留人才。猪场如何留住人才?

选人看重道德和技术

冯建民:在新技术的推动下,用人和选人也有了新的标准。李会长作为行业领袖,在企业的选人用人上有哪些更好的建议?

李东润:我们选人的标准有三:第一,是否有专业的道德;第二,有没有专业的技术;第三,财务管理。我用了很多方法挽留人才,诸如承包、先给钱等方式。对我们企业而言,能够带来效益就是选人用人的唯一标准,企业也愿意在这方面给予支持,问题在于员工有没有这个能力做到。

现在40岁以下的人对猪业看都不看,他们会想他们学完这专业以后做什么,有什么好做的。实际上我们养猪的产业链那么大,光卖猪的电子平台市场就不得了,如果他们学得好的话,机会多的是。这个行业要的人才,应该是多面性的,一方面需要专业行业知识,另一方面要有一定的经营能力。

选人首看人品

冯建民:猪场在招聘和培训方面是如何进行?

梁稳:对养猪工人,我们更多的是注重培养。每一批新来的员工,首先要过我这一关。面试时我最看重的是人品,养猪其实是一个良心工作,再聪明的人都是要踏踏实实的把基础工作做好了,产出才能出来。新员工引进来之后,首先培训的是繁育制度,这是有关猪场生死存亡的事情。第二,普遍原有流程基本的操作规则的培训。第三,定岗后岗位工作的再培训再考核,正式上岗之后才领固定的岗位工资。我们公司的工资实行“基本工资+考核”制度,基本基础工资1800左右,年薪基本上是35000左右。

我们在稳定员工方面,让公司发展与个人发展结合在一起,公司赚钱的时候要想到个人,公司效益不好的时候也要让员工保底,大家共同站在一起,让工人有以场为家的感觉。

人才定位很重要

冯建民:社会不缺人才,但如何留住人才?

麦露:我想从需求的角度来谈谈,企业有需求,员工也有需求,这是两方面的。企业的需求体现在人才的定位——你为什么要这个人。

比如说我要做一个超大的企业、集团化的企业,那么,我们需求的人才是英才,是总经理;如果说我做一个万头母猪或者千百头母猪的规模猪场,则是需要专业人才,而不是英才,那只要一个场长的角色就可以了;如果做的是家庭农场,欧洲很多是两夫妇管一个猪场,你就别折腾请什么场长、总经理,因为你不需要,这时候请自家人管理就行。

做事是分发展阶段的,人才需求也是分阶段的。有能力的人肯定是胸怀大志,你这庙太小装不下他,就没有必要请他,用人需对号入座。

关爱员工才能利益最大化

冯建民:猪场地域偏远、气味难闻,我们需要怎么吸引年轻人做精细的工作?

邓书文:我讲几个数字,我现在的母猪存栏量是4800多头,今年按净产母猪来算的话,我一头母猪平均年产27头仔猪,我三个场平均一头母猪活仔数是13.76头,健仔数是12.88头,今年上半年成活率平均是99.88%。去年在很多同行都比较困惑的情况下,我赚了1800万;今年亏了1个月,但我今年还是赚了1600万。

所有的企业都要追求利益的最大化,但关键靠人。佳和员工基本工资不高,但是如果效益好的话,平均年薪不低于5、6万。我们企业的文化就是必须要关心员工,我们每个猪场都有网线、乒乓球、桌球等娱乐设施,我们的场就是他们的家。关爱员工、关心猪,这样才能养好猪。

用企业文化留人

冯建民:各行各业都面临着用工荒,养猪企业是否也遇到了这种现象,该如何避免?

黄如渠:相信现在很多猪场都遇到猪场管理人才欠缺的问题。在我们公司,我们的做法是,通过“待遇留人、感情留人、事业留人”的企业文化来引进吸收有经验的和刚毕业的大学生。我们从建场到现在只走掉一个管理人员,人才每年只有增无减。我们现在有3个研究生5个本科生6个大专生,比较稳定。通过这几年的努力,我们建立了自己的企业文化,与员工建立共同的价值观,这样才能留住人才。

 

■现场问答

提问:大学生刚毕业的基本工资是多少?一般猪场是不能随便请假或外出的,那对于员工找对象这一块有什么措施呢?

麦露:大学生刚毕业,跟工人的入职标准是一样的,没有任何特殊性,以天来算,一天底薪是80块钱。因为大学生刚毕业还需要培训,技术也不如技术工人,所以一个月是3000块钱左右,还算相对公平。

大学生进入猪场,我有一些建议。首先要搞清楚你为什么要养猪,要做好心理准备。第一, 你将来嫁给谁,当然,你找了猪场老板的儿子也可以。第二,你能不能耐受寂寞。第三,尽管你做了总经理还是要耐受寂寞,也还是要面对嫁给谁的问题。所以,你选择职业的时候也要想清楚,适不适合,不要浪费彼此的时间。

本文来源:农财宝典 责任编辑:杨鹏
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