六大规模猪场比拼成本

2013-09-28 02:38:21  来源: 南方农村报   作者:郭立涛  有人参与

关于猪场的生产成本需要怎么控制,每一家猪场都有自己独到的方法……...

□南方农村报—新牧网讯(记者 杨鹏 见习记者 郭立涛)关于猪场的生产成本需要怎么控制,每一家猪场都有自己独到的方法。

“关键就是降低死亡率,猪不死的话基本上亏本的机会就很少。”刘锦志表示,现在养猪损失最高的就是圆环病、口蹄疫和猪瘟。好的苗可能打一针就可以了,不好的疫苗可能到了肥猪期还会发生。“所以,我觉得打圆环、口蹄疫和猪瘟疫苗有利于降低成本。”

用好疫苗做好疫病防控外,饲料效应高低也是影响成本因素之一。万长华表示,为了提高饲料效应,该公司采用承包管理方案,从场长到饲养员都有一个指标,一直把责任落实到每个人。

吴秋豪则表示,由于原料如豆粕价格不断上涨,作为单个猪场采购成本是很难自主控制的,而大的集团可以通过期货或其他形式适当的控制。“直接成本没法控制,唯一的办法就是提高生产效率,节省成本。”吴秋豪说。

猪价下跌,猪场会首先削减哪个环节的成本?有既可以节省成本又可以提高效率的方法吗?“提高种猪的配种分娩率和提高产仔数都可以降低成本”,麦月仪也表示,不过也有一些成本是看不见的损失,如栏舍设计,目前有些猪场采取的是铁条或水泥漏缝地板的,无形的损失就是传导热的问题。再比如说冬天的时候,一上班饲养员就冲水,冲水就增加湿度,温度散发的过程就必然带来热蒸发,在25℃的情况下每蒸发1ml的水就要带走580卡的能量。“要做到降低生产成本除了如何控制好育成率外,很多细节也是非常非常重要的。”

相对于肉猪养殖,种猪成本受原料价格等因素的影响相对小一点,在种猪饲养方面,怎样既不影响效率又能节省成本?“最主要的是生产管理,生产成绩上去了各方面才能做好,成本才能降低,如果生产搞不好种猪各方面也不好,育种也不行,所以我觉得生产成绩是成本的基础。”对此,李华周表示,现在是用密闭式的饲养方式,现在广东不太认同用这种水泡粪的饲养方式,将水泡粪与自动喂料系统连在一起,可能在投入方面很大,但是在成本控制方面也能提高效率,从另外一方面来说,也是降低人工成本。“我们一条母猪生产线是750头猪,大概是8个工人,加上一个管理人员,共9个人,基本上就可以管理到位,比普通的减少了人力方面成本。”

另外,广东的夏天又热时间又长,采用水帘降温基本可以解决。当然,这个投入也比较大,但李华周认为密闭式的水帘也是一个趋势。

对此,吴秋豪表示赞同。“广东是比较早引进国外先进设施设备养猪的,前后相比,实际上设备的成本也不会贵到哪里去。”吴秋豪表示,农业要现代化,首先要有一定的规模、设施和标准。

■互动环节

问题1:请问麦总是怎么看待仔猪的出生与断奶和养猪成本的关系?

麦月仪:行业内有一句话,“仔猪出生重1两,断奶重1斤,出栏重10斤。”实际上在生产过程中确实存在这个问题,尤其是我们如何来平衡母猪怀孕后期攻胎的问题,还有初生重和整齐度的问题。我们一般要求它的出生重在1.3-1.5公斤比较理想,新丹系都希望达到1.3公斤,如果达到这一点都比较好养,一栏猪里面,初生仔猪如果它没办法达到一定的体重,到了断奶的时候它的断奶重还是低一些。

问题2:现阶段最适宜的断奶时间是多少天?早期断奶到底有没有优势?

刘锦志:早期断奶关系到蓝耳病,蓝耳病造成小猪的死亡率很高,一般来讲,蓝耳病母源抗体一般只能维持22天而已。

所以,为了不要因断奶导到蓝耳病抗体不足,所以一般离乳是21-22天,最早21天母猪赶走这样才不会感染蓝耳病。什么时候离乳最好?一般28天最好,母体荷尔蒙会平衡,如果你提早10天、15天,对母猪的影响不好。在我们场里,一般来讲是20天、21天、22天,如果有需要的话就在这个时间离乳。

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圆桌论坛嘉宾

广东省养猪行业协会会长吴秋豪

广西柯新源(集团)原种猪有限责任公司技术总监麦月仪

海南罗牛山种猪育种有限公司副总经理万长华

广州市良种猪场场长李华周

汕头市新广大畜牧科技有限公司副总经理丘初集

台湾福昌集团动物保健处兽医总监刘锦志

 

本文来源:南方农村报 责任编辑:杨鹏
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