【观点】后H7N9时代,靠行情赚钱将成过去

新牧网 青青子衿 2017-01-19 19:34:26

近期,随着H7N9的敏感,禁售活禽、休市浪潮席卷全国,行业似乎又在重蹈2014年的惨状,不少养殖户损失惨重。出现了一些情绪性的言论,这是抱怨不公,也是一种无奈呼喊,因为不管从数量上、还是影响力上,养殖从业人员是弱势群体,且人命大于工作岗位。

然而在某种意义上而言,就算是被牺牲,也要有牺牲的价值。合理的争取权力是必须的。再上一波H7N9风波中,我们和行业协会、企业也取得了一些成果。然而,现在的情况与过去大不相同,且不少企业也认识到了新变化。

至于现在养殖场的真实情况,这里不方便过多透露。政府那边了解的更多,许多曾经行业引用的观点都在实际中有了反例,然而这些并没有公开。行情变得比以前更为复杂。

不管怎么说,禁售活禽、生鲜上市已经是大势所趋,再怎么的抗议也无法改变政府这种决心。这将带来行业的一系列变化。如果对行情变化和趋势不了解,所面对的风险更大。

从行业的发展高度上看,养殖越来越变成一个技术要求高、实力强、背景资金雄厚的行业。传统的依靠人力成本,小规模的养殖,难以在工业化、集团化的崛起下,长久发展。一旦行情剧烈变动,抗风险能力差的中小养户,势必成为冲击的首要目标。

在生鲜上市,禁售活禽的大背景下,黄羽肉鸡的规模化、集约化水平必将进一步提升。以技术、自动化水平领先的白羽肉鸡、蛋鸡行业发展历程来看,黄羽肉鸡正向着行业微利、成本为王、一体化深加工、消费市场的方向转变。行情的作用将减弱,对养殖者的考验更大,市场的需求影响更大。

行业不可能一尘不变,当初蛋鸡亏损的时候,也是哀鸿一片,然而趋势依旧无法改变。历史的进步和发展,从不会为弱者停下脚步,唯有弱者变成强者,才能不被历史淘汰。时代的进步,从不会为落后的一批人停下脚步,必须加快脚步追赶,否则只能在亏损中被迫退出。

白羽肉鸡南下,817取代快大黄等情况也在抢夺黄羽肉鸡的市场。如果从阴谋论上说,有人认为是国外资本对本体品种的打击,借此希望国家能保护民族产业。然而这种说法,本质上缺乏有效的事实根据,毕竟国外禽流感闹得更凶,且很难引起国家的注意,毕竟这些小智慧难以与国家智囊相比。论种源安全的重视程度,国家知道得更多,也有其他更多的措施和手段,而不是这种方式。

落后就要挨打,这是历史教训的总结,也是普遍的道理。在这些因素的多重作用下,原地踏步不比退步差多少。更何况,随着快餐文化下的年青一代渐渐成为家庭消费主力,其饮食习惯也有很大的差异。这需要扩大黄鸡饮食文化的影响,北方的市场潜力较大。

更为注意的是,环保问题已经越来越影响养鸡业,这或许将是继H7流感、生鲜上市之后即将对行业有深远影响的因素。年底的珠三角新一轮养殖场拆迁,养鸡场也无法避免。“猪拆完了,就轮到鸡了。”甚至有环评的也因在禁养区、水源地而无法续签,被迫拆除。此外还有村民的可能投诉。

未来的养鸡业波澜起伏,但这也将是产业集中化程度加速的时期,如果把握机会,迎难而上,抢占终端,大企业大有可为。然而这对中小企业并不容易。总体而言,对中小规模的养殖者,不利因素更多。

还是那句老话,“养殖有风险,入行需谨慎。”
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本文来源:新牧网 责任编辑:苏皖中

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