正邦全力打造绿色养殖产业链

2013-05-21 11:56:07  来源: 新牧网  有人参与

2013年,正邦集团已经形成了比较完整的“两链三网”,即农牧产业链和种植产业链,农业生产资料网、农产品销售网和城市商超网,农产品生产加工的各个环节都在自己的监管范围内,为提升食品安全提供了有力支撑。...

正邦全力打造绿色养殖产业链

新牧网讯 2013年5月18日,第十一届中国畜牧业博览会在武汉国际博览中心隆重开幕。正邦集团在展会上重点推出加美品牌种猪以及生态绿色生猪养殖全产业链,并隆重举办第二届“加美博士论坛”,吸引了众多关注。

加美种猪与国际同步育种

2012年9月,在第十届中国猪业发展大会上,加美种猪养殖投资管理有限公司正式成立。作为正邦科技股份有限公司与加拿大CCSI携手精心打造的种猪品牌,目前在国内拥有3个国家生猪核心育种场,旗下江西省原种猪场,是首批通过遴选的16个国家生猪核心育种场之一,核心场配备了专业、先进的生产,检验、检疫设施,并建立起以大学生为核心的生产管理、运营团队。同时,加美养殖人员还积累了丰富的猪场生产、饲养管理经验,并储备了以硕士生为基础,博士带头的专业育种技术人才,为加美的种猪育种保持领先打下坚实的基础。

“中国农业正经历着转型关键期,生猪养殖必将实现从分散经营向规模经营的升级转变,专业化、规模化、标准化、规范化、产业链化将成为生猪养殖业发展的新特点,种猪企业间的竞争也将由现在的简单价格竞争阶段向产品质量竞争、品牌竞争和服务竞争阶段转变。”正邦集团董事长、总裁林印孙说,“在这种背景下,正邦科技抓住生猪养殖行业的转型趋势,充分利用上市公司的资本优势,强势推出加美种猪品牌,始终保持与国际一流育种机构、权威专家的交流合作,建立了稳定、持续的国际技术交流合作机制,成功实现国际同步育种。”

据介绍,目前加美已拥有6个核心育种场,8个曾祖代场,33个祖代场,并在江西、湖北、河南、山东、河北、安徽等地建立了育种基地,布局全国市场。存栏种猪10万头、年出栏优质种猪50万头,是目前国内种猪存栏量、出栏量最大的种猪品牌。预计到2016年,加美种猪将达到100万头出栏量,规模跻身国内种猪行业第一。

打造新型农产品安全供应链

优质的种猪从源头上对生猪养殖产业给予了重要保障,然而仅仅做好这点还不足以完全保证产品的安全。众所周知,多年来,中国农副产品的生产有其自身的特点,养殖业分散在千家万户,产业化和标准化程度也比较低,农户的食品安全意识比较薄弱,这些因素都在不同程度上给农产品造成了安全隐患。

如何消除这些隐患,对于农业企业,尤其是农业产业化国家重点龙头企业而言,承担的责任不言而喻。林印孙表示,“正邦集团作为中国企业500强,农业产业化国家重点龙头企业,一方面积极组织、帮助农民生产和销售农副产品,另一方面更致力于成为农业产业链的组织者和领导者,从源头上控制农产品、食品安全,打造一条完整的、有足够控制力的食品安全生产链、供应链,也就是从‘田头到餐桌’的新型农产品安全供应链。”

据介绍,2013年,正邦集团已经形成了比较完整的“两链三网”,即农牧产业链和种植产业链,农业生产资料网、农产品销售网和城市商超网,农产品生产加工的各个环节都在自己的监管范围内,为提升食品安全提供了有力支撑。

如今,越来越多的农业企业开始重视并打造全产业链模式,从农业生产资料供应、农产品生产,到加工、储运、销售及最终消费等全盘把握,最终向消费者提供绿色健康农产品,而这也是实现食品安全的重要基础,并为食品可追溯体系的建设提供了重要保障。

猪肉从此有了“身份证”

食品可追溯,是指消费者能够对食品的生产加工全流程追根溯源,拥有更多的食品“知情权”。近年来频繁出现的一些问题农产品,有很大一部分都体现出“来路不明,不可追踪”的特点。

为解决这些问题,国家在《食品工业“十二五”发展规划》表示,“要推进食品安全可追溯体系建设”,由此实现的农产品从生产、加工到流通全过程信息可追踪,将有效保障农产品质量安全水平。未来,我国还将以政策的形式明确食品安全可溯源体系建设,保障食品生产过程各个环节及其负责人的公开透明,从而严格把控食品的质量。

对此,林印孙表示,在对全产业链实现强有力控制的基础上,正邦集团早在几年前就开始推广可追溯体系的建设,并为消费者提供产品生产各环节的信息。以肉食品产业链中的生猪屠宰这一环节为例,正邦集团从种猪、饲料、防疫、屠宰分割、冷链运输,最后到市场终端,每一环节自己都全程掌控。正邦自有屠宰场从养殖户收购生猪后,会对每头生猪进行收购登记,并上传至称重系统。在进入屠宰车间之前,工作人员会再次确认该猪检疫是否合格,凡是合格的生猪,将被盖上编号章,进入下一个环节。生猪被切割成前夹、后腿及五花肉后,工作人员会分别在每块肉上再贴上不同的编号,并把该编号所储存的信息绑定到循环标签上,最后把冷鲜肉配送到门店。

如今,在正邦鲜肉直营店中,越来越多的产品都贴上了可追溯条码。“这些标签就是猪肉的身份证”,林印孙说,消费者购买猪肉后,就可以通过标签查询到猪肉的屠宰场、销售商及溯源码等信息,从而吃上更放心的猪肉。

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本文来源:新牧网 责任编辑:工亘
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