清蒸鱼段的做法

清蒸鱼段的做法

清蒸鱼段的做法材料集合图: 1葱白去掉里面的芯,切成丝。红椒切成丝。将切好的葱丝和红椒丝用凉水浸泡至卷曲后捞出控水 2草鱼段放上葱和...

火锅猪蹄的做法

火锅猪蹄的做法

火锅猪蹄的做法1烧制好的猪蹄洗净,放入火锅,放适量清水,加些料酒、姜片,大火煮开,关火后,捞起猪蹄沥干水分 2炒锅放油烧热,放入姜片...

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香汁黄蚬子的做法

香汁黄蚬子的做法

香汁黄蚬子的做法1蒜剥皮后用压蒜器压成蒜蓉。洋葱、小葱、姜、香菜和泰椒分别切碎,装入大碗中 2再加入1勺白糖,4-5勺生抽和1勺蚝油 3将...

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章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子的做法1材料:面糊部分为普通面粉124克,玉米淀粉31克,清水500毫升,盐3克,鸡蛋1个,我还加了半个鸡蛋清,是做 芥末沙拉酱。...

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甜菊冰皮南瓜月饼的做法

甜菊冰皮南瓜月饼的做法

甜菊冰皮南瓜月饼的做法1甜菊叶用开水冲开,水量不要太多,实际用90ml,冷却备用 2取大约90ml甜菊叶水,加入1小勺玉米油 3混合所有粉料,边...

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东坡茄子的做法

东坡茄子的做法

改良版东坡茄子的做法材料集合图: 1先把粉丝放入温水中泡着。 2蒜切末,生姜切丝。 3茄子整个从中间切断,然后切成小长条。 4锅里放入少...

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双合酥月饼的做法

双合酥月饼的做法

双合酥月饼的做法水油皮原料: 中筋面粉210克、色拉油50克、转化糖浆117克、饴糖5克(我用麦芽糖)、水17克 制作: 1面粉放盆里,中间挖个...

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肉夹馍的做法

肉夹馍的做法

肉夹馍的做法酱肉的制作方法: 1把猪骨头放入冷水锅中汆水10分钟,开锅后把沫子打开捞出冲凉待用;猪肘子去骨汆水后捞出待用 2国内盛入清水...

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芦笋鲜虾培根卷的做法

芦笋鲜虾培根卷的做法

芦笋鲜虾培根卷 的做法1虾去头去壳,保留虾尾,开背,去虾肠,洗净控水。 2芦笋切取尖部,洗净。 3虾仁中加入盐,料酒、葱碎,拌匀后腌20...

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冲菜的做法

冲菜的做法

冲菜的做法 冲菜,是一款能勾起70后、80后儿时回忆的老菜,祖母菜或妈妈菜。小时候常吃的冲菜大多用雪里蕻来制作的,买上一大筐,晾干炒制...

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凉拌手撕肉的做法

凉拌手撕肉的做法

凉拌手撕肉的做法1材料:拆骨肉,南瓜 2南瓜去皮去囊,用擦丝器擦成丝,入开水锅焯一下。(南瓜比较硬,用擦丝器更省时省力,南瓜入锅时间...

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凉拌黄秋葵的做法

凉拌黄秋葵的做法

凉拌黄秋葵的做法1黄秋葵清洗干净 2锅里的水煮开后加入黄秋葵 3加入几滴食用油 4煮两分钟后拿出放在凉水里过凉 5用剪刀剪成小段,同时去...

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葱油黄花鱼的做法

葱油黄花鱼的做法

葱油黄花鱼的做法1黄花鱼打去鱼鳞、划开鱼腹,将内脏、鱼鳃和鱼腹内的黑膜去掉,然后清洗干净(中奖了亲,小概率事件被我碰上,这竟是一条...

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海鲜丝瓜汤的做法

海鲜丝瓜汤的做法

海鲜丝瓜汤的做法1丝瓜用刨皮器刨皮 2切滚刀块 3虾去头,去虾线 4葱切片 5平底锅烧热,倒油,放入葱爆香 6放入丝瓜和虾,煸炒 7将其放入汤...

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糯米包的做法

糯米包的做法

糯米包的做法1酵母先融于温水中,静置5分钟 2面粉和白糖倒入盆中,加入酵母水,边加水,边用筷子搅拌 3无干粉后,用手揉面,至光滑的面团,...

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烤栗子的做法

烤栗子的做法

烤栗子的做法 金秋时节栗飘香,烤盘栗子解解馋!菜场里开始有今年新上市的板栗卖了,8元1斤,罗田产的板栗。一见栗子就开始口水泛滥,糖炒...

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土豆丝饼的做法

土豆丝饼的做法

土豆丝饼的做法1土豆去皮切丝,我是用擦子擦的,越细越好 2放置一会儿后,倒出多余的水分 3加入葱花、味极鲜酱油、盐和胡椒粉拌匀 4锅中放...

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黑椒虾的做法

黑椒虾的做法

黑椒虾的做法1虾洗净,用剪刀减去虾枪 2将牙签自虾背部第二个关节处插入 3向外轻轻挑,带出虾线 4将处理好的虾放入碗内,倒入花雕酒 5放入...

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白灼虾的做法

白灼虾的做法

白灼虾的做法1鲜虾洗干净 2将虾放入锅中,倒入清水,水量末过虾 3水中放少许盐,加入葱结,姜片,淋入少许料酒 4大火煮开后将虾捞出,投入...

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九记牛腩的做法

九记牛腩的做法

九记牛腩的做法1先将牛腩洗净,切成方块,同冷水下去煮开,放入姜丝,水开立即捞出牛腩备用 2将洋葱切片,土豆,胡萝卜切成滚刀块 3锅中放...

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