那些实习的日子(丁振江)

2013-11-06 10:22:35   有人参与

我是河南科技大学动物医学系083班的学生,今年学院老实安排我们班十名男生一起到山东中慧种禽公司实习。实习过程中我们学到的不仅仅是专业......

 我是河南科技大学动物医学系083班的学生,今年学院老实安排我们班十名男生一起到山东中慧种禽公司实习。实习过程中我们学到的不仅仅是专业知识和人际关系,更多的是一种人生的磨砺,让我们这些在校生第一次走到社会的面前,揭开社会的面纱,真真实实的体会了一把学校外面的世界到底是怎样的,我们是不是已经真正的准备好了,从这个我们生活和学习四年的校园里走出去的心理准备。实习的过程中,我们不但获得了实践方面和人际交往方面的知识,更重要的是经过这次历练让我认识到了另一面的一个具有强大内心的自己。当面对逆境的时间,坚持一下,再坚持一下,一定会成功的。以下是我实习过程之中的真实感受,也是我人生中内心的巨大财富,写下来与大家分享。

8月初,我们班一起返回学校做实习出发前的准备工作,这时候是学校的假期,老师给我们各个实习点的负责人开了好几次会强调安全,和厂方沟通,以及实习过程中的注意事项等问题之后,我们愉快的出发了。坐在火车上我们大家看起来都比较高兴,但是每个人心里都不知道未来有怎样的实习过程在等着我们。到达实习地点已经是凌晨三点左右,第二天顺利的安排到了各厂区。我们的实习地点有两个,分别在山东中慧种禽公司下设的滕州市杨庄养鸡场和柴南养鸡场。首先到达的地点是杨庄养鸡场。进入养殖区之前隔离了三天,之后我分到了第11舍作为饲养员。

进入鸡舍之后,我的实习内容真正的开始了。

杨庄养鸡场的种鸡处于18周的育成阶段,十一舍养的是种母鸡,一共6800只左右,带我的舍长是一位老员工孙姐,三十多岁,却已经有了3年的工作经验了。在这里学到了很多知识。第11栋鸡舍布局:鸡舍分三个区,养殖区,生产区,生活区。鸡舍是采用平养的方式养殖,舍内结构是"凹"字的上半部。凹字的中间部放垫料稻壳,约十厘米。两端是棚架,晚上鸡在上面休息。棚架上面有悬挂的水线和料线。鸡舍分七栏,第一栏到第六栏的鸡的体重逐渐增加,第一栏是特小栏,第六栏是超大栏。第七栏是残栏,放置病鸡和残鸡。鸡舍的光照要求是每天八点开灯,下午四点熄灯。灯光比较暗,采用5W小灯泡,并保证照度的均匀。每天温度要求,根据每天的天气状况来调整风机和湿帘来控制舍内的温度。天热的时候逐渐增加打开风机的个数,如果温度过高可以同时打开湿帘以降低温度。一定要保证温度不能过高。早上工作开始前,要准备好两大桶水,把水加上。把湿帘的挡风布打开,以增加通风。早上7:57开料线,距离八点前三分钟。这三分钟的时间很关键,三分钟大概是各个料箱的料完全下到各个料桶里的时间,这段时间,是黑暗状态,鸡看不到饲料所以没法正常采食,开灯之后鸡刚好同时开始采食,这样可以保证所有的鸡同时采食,可以提高鸡总体的均匀度。这样为以后产蛋率的提高很有帮助。打开灯以后,饲养员要增加打开风机的数量以增加通风量。因为即开始采食的时候产热增加。同时进入各个鸡栏赶鸡,防止鸡扎堆吃食,保证每栏的鸡吃到的料都一样。这样体重增加的也一样。同时要保证水线中是有充足的水的,因为鸡采食之后10分钟开始饮水增加。如果这个时间喝不到水就会有噎死鸡的情况。另外要把噎住的鸡特殊看护,防止噎死,孙姐也教给我一些常用的处理噎鸡的方法。每周周一和周四限饲,也即是每周的这两天不喂料。为了保证鸡的食欲,同时最重要的是不能让鸡体重增长的过快。每周周五都要称重,以观察每一栏的鸡体重增长的指数,称重的方法是每一栏按总数十分之一的比例称重。在工作中遇到了一些具体问题。窜栏:窜栏是很严重的问题,某一天第三栏的鸡把隔栏弄烂,窜到了第二栏一些,早上喂料刚开灯没有察觉到,鸡吃完料后被发现。结果在接下来的体重称量中发现两栏的均匀度下降的很厉害。而且在后来的几周都在调整这两栏的料量。

喂完鸡开始打扫卫生,主要是蜘蛛网,蜘蛛网可以挡住隔栏的通风。打扫完之后开始上料。每次的上料量是14袋多,每袋80斤。要扛着跨过水线和料线把料倒到和自己肩膀一样高的料箱里。开始的时候不能一次上完,累的够呛,歇一会再干。每个栏的料量都是根据没栏的鸡的体重而量身计算出来的。所以每栏的料量都要过秤的。而且要求精确到50克以内。所喂 的料也都是全价料。每天都要按时的检查鸡群的状况,调整风机的数量,检查水线是否缺水,是否有漏水现象的发生。漏水乳头要及时的更换。下午熄灯之后要翻垫料稻壳。不得让垫料结块,不然鸡容易得脚垫,影响发育。

鸡舍的消毒要求,鸡舍门前设火碱消毒池,进出都要踏消毒池。鸡舍内要保证每周至少两次用消毒水泡水线。消毒药是二氯异氰脲酸纳。以1:500的比例加入加药泵中打入水线,封闭2个小时。再用清水冲走。水的的卫生很关键,每周技术员会抽取各栋部分水线段的细菌标本,拿回实验室检测。以监测各栋鸡舍水的卫生状况。

在杨庄实习期间一共经历了两次免疫,学会了几种常见的鸡免疫方法和部位。翼下,胸肌,腿部肌肉。这两次进行的主要是新城疫和传染性支气管炎的免疫。免疫期间主任给我们讲了注射时的注意事项,让我们实践。看着老员工速度那么快,我以为这样很快就会学会,最后配合老员工打完两轮上万只鸡之后我才渐渐明白,其实注射是一个历练的过程,你可以打得快,但是打的快又打的准,需要眼睛,手和心的配合,是体力和脑力的双重考验。不是一只两只,一栋鸡舍两栋鸡舍能练出来的。经历了这次防疫我的注射技术从不会,到熟悉,熟练还需要日后的进一步学习和练习。

在杨庄工作近一个月之后,由于公司的需要,我们四人分批调到了中慧公司的另外一个鸡场,柴南养鸡场。柴南养鸡场的鸡处于58周,是产蛋的中后期。我到的时候产蛋率是42%左右。到达之后分到了第6鸡舍,我的栋长也是一名具有4年工作经验的老员工,来到这里的工作很多与杨庄鸡场的不同,这里每天早上5:00开灯,晚上20:00熄灯,产蛋母鸡的受精是天然受精,公鸡和母鸡的比例在1:10左右。每天这个时候要捡四遍蛋,捡完蛋还要擦蛋,熏蛋。捡蛋是早上两次,下午两次。因为这里的鸡是平养,鸡是在双层的蛋箱中下蛋,每个蛋箱有八个鸡窝,每个鸡窝里装有稻壳。所以捡到的蛋有时候沾有稻壳和鸡粪,所以我们的工作还要把蛋壳上的脏东西擦掉。擦完蛋之后,把鸡蛋放到一个密封的柜子中,进行熏蒸消毒。熏蒸用的是甲醛加入到高锰酸钾中产生的气体将蛋表面的细菌杀死。饲喂要公鸡和母鸡分开,因为两种料的养分含量比例有差别,同时公鸡料里面加有一定量的激素。为了防止公鸡吃母鸡料,每个公鸡都戴上了鼻签。这样公鸡就只能在公鸡料桶李吃料,而不能去孔径较小的母鸡料桶里吃料。为了防止母鸡吃公鸡料就把公鸡料桶调到一定的高度,不让母鸡吃到。除了喂料之外,处于产蛋阶段的鸡还要每周饲喂两次沙子,这里的要求是周一一次贝壳砂,周五一次小颗粒砂石。为蛋鸡补充充足的钙等矿物质,同时也有助于鸡的消化。饲喂沙的时候注意,要每天的下午四点之后饲喂,如果鸡有拉稀的现象,因为矿物质成分有轻泻的作用。所以这种情况下减量或停止饲喂。技术员讲,下午四点之后鸡的采食量减少,所以拉出来的粪便也少,这样就减少了将矿物质排出来的比例。

在鸡舍工作一周之后由于鸡的产蛋率跌破40个点,所以每栋鸡舍里的工作量有限,所以我们四个调出了鸡舍,做后勤的工作,开始是拔草,拔了一周半,手上磨出了血泡,很疼。血泡烂了之后变成了剪子,就不疼了。看到兄弟们们脸都晒的黑黑的,有的脖子上的皮都晒掉了一层,晚上回去又热又疼,这时我们的思想开始有些波动,我们是在干什么?这时在实习吗?现实中的实习都是这样吗?每个人心中都是在这样反问自己,想给老师打电话,给他们反应一一下,让老师来看看咱。但是大家还是咬了咬牙,互相鼓励说,咱十个男生要是真的打给老师,反应我们吃不了这里的苦,我们回学校还怎么见人。所以大家再也不想学校了。

拔完草之后,这时的鸡已经是处于61周,紧接着开始卖鸡。卖鸡的工作是我这一次实习遇到的最大的挑战,因为天气原因怕鸡热死,而且这里比较偏僻,大车过不来。鸡必须在晚上天气凉爽的时候用五辆小三轮车拉到几里以外的开阔地带装上大车拉走。白天干完日常工作之后,晚上七点上班,一直拉到凌晨四点。卖鸡时我们的工作是把鸡从平地上抓住之后,装到小车上。每趟每个人抓5-6只鸡,每只鸡八斤多,两只手要抓四十多斤。每次抓鸡要追赶鸡,还有水线和料线是障碍物。在这样的环境下,还要提着四十斤的重量走几十米到达鸡舍外,这时一个非常非常耗费体力的工作,而且里面赶鸡的过程中灰尘很大,每次工作到凌晨一点的时候浑身酸痛,身上没有一点力气,一辆车走了,间断的两分钟休息,大家互相看着对方,话都不愿说一句。每个人眼里都充满了血丝,头上身上都挂满了蜘蛛网,脸上都是灰尘………… 我真的想过放弃,放弃了什么也不用干了,反正现在已经是实习的最后阶段了,请假走就行了。大家都是这样想,但是都咬着牙。坚持一下,再坚持一下,大家都在自己的岗位上呢,马上就完了。就这样大家互相鼓励终于经过间断七个昼夜把鸡买完了。这次我们坚持下来。我们又一次超越了自我。身体和精神又一次得到了洗礼。没有眼泪,更没有笑容。

最后一周,大家按照厂里的要求,把鸡舍里的东西全部拆掉,搬完之后,实习时间已经接近尾声,给王老师和杨老师打电话,他们说我们山东这批学生干得不错,过几天就会讨论我们返校的时间。

最后一天,早上本来想找到场长请半天假洗衣服和怎么坐车离开的问题。场长给大家说你们这批学生要走了,下午就不要工作了,把衣服洗洗,好好休息一下,另外明天我会叫车把你们送到火车站,你们赶什么时候的火车………。第二天场长一大早把我们送上车,离开的时候,厂长伸出手和我握手道别,汽车开动的那一刻我知道,这次实习我们十个人没有给自己丢脸,没有给老师和学校丢脸………… 这就是我们实习的日子,点点滴滴,历历在目。

作者:丁振江    河南科技大学