学习,在猪场(赵夏琼)

2013-11-06 11:25:23   有人参与

在猪场实习将近三个月了,起初有学生怀疑是否会像"实习生倒卖到富士康"事件一样,被拉到各个实习点去做免费劳动力。在实习动员之前,一些......

 

在猪场实习将近三个月了,起初有学生怀疑是否会像"实习生倒卖到富士康"事件一样,被拉到各个实习点去做免费劳动力。在实习动员之前,一些活跃的同学在年级群里与老师开展了激烈讨论,提出了关于实习待遇关于学习环境的种种疑问,尽管我也怀着忐忑不安的心情,但也十分期待着这三个月的实习经历。

到达猪场已近午休时间,老板便嘱咐我们不要立即整理打扫宿舍,因为他的员工需要午休,这是我们到猪场学习的第一课,一个好的老板知道如何管理自己的企业,体恤自己的员工。来养殖场的前三天,按常规我们处于隔离期。在这三天中,我们一行六个实习生开始熟悉所在种猪场的地理环境和养猪规划。首先需要调整的是心态,尽管有师兄师姐戏称可以如度假般对待实习,但是打从心底里还是想学习实践知识的,因此告诉自己一定要做好吃苦耐劳的准备,不能太娇气不能怕脏怕累。

三天后,实习正式开始。我在猪场的第一步是观察,按计划表首先去的后备猪舍,跟后备猪舍的廖师傅相互做了简单介绍之后,我也没有抢着干活。因为对于猪场我是完全陌生的,我不想盲目的表现自己的积极性而做了无用功。其实对于各个师傅的观察也是一门学问,比如舍廖师傅是个沉稳寡言的人,较慢热,所以需要我不断的提出问题才能了解到工作流程步骤和一些常见疾病。而种公猪站的郑师傅较外向,喜欢与实习生交流,场内员工也亲切的称他为"公猪".在公猪站学习的期间,郑师傅时常在休息时间与我们交流他的心得体会,此间我们还帮助师傅修理摩托车,相处的时间十分愉快轻松。郑师傅喜欢在山上挖一些树根做些小工艺品,我们便跟师傅一起设计根雕,在工作之余进行的这些小活动都是值得记忆的。在休息间歇郑师傅还喜欢抄写一些名言警句,在配精房的墙上就贴着郑师傅抄写的"别人拥有的,你不必羡慕,只要努力,你也会拥有;自己有的,你不必炫耀,因为别人也在奋斗,也会拥有。努力就会拥有美好,奋斗就能创造未来",这样简单的句子能做到的人便是不简单。

其实后备猪舍的工作相对简单,每天早上八点和下午五点拌料喂料,上下午在后备猪吃完料后进行冲栏清洁。这些后备母猪都是经过筛选而保留下来的。开始我并不知道这些猪是经过怎样的淘汰才被选中成为后备猪的。在走完整个生产过程后,亲自参与了人工授精,产仔,保育几个换环节后才感到要成为优秀的种猪和后备猪都是不容易的。在种公猪提供的数以万计的精子中成功受精,并在母猪将近四个月的妊娠期中顽强存活下来,正如我们人类社会中各种淘汰制度一样,接受各式各样的选拔而最终成为优胜者。

随着时间的增加,与师傅们的交流也逐渐增加。当我跟同学聊起"城管打人"的热门新闻时,一向话不多的廖师傅开始跟我们讨论起这事儿来。之前所听说的猪场的熟练工大多是文化程度不高的农民工,但是不得不说廖师傅的内涵和修养是出乎我们的意料的。逐渐地,跟廖师傅变得较为熟络,他也开始跟我们聊起他的妻子孩子。廖师傅的一家都在这家猪场上班,而且最大的儿子刚刚当了爸爸,说起自己的孙子廖师傅满是笑容,而说起小儿子不愿意继续念书要跟着他养猪时,廖师傅又流露出可惜又无奈的表情。在下班的路上又碰到养肉猪的陈师傅,他说起硕博连读的儿子,骄傲与自豪感是满满的。在猪场里,我见到很多这样的家长,说起自己儿女的骄人学习时,是满心的自信与欢喜。在那些师傅表露的对于读书的情绪中,我又陷入了沉思,历史长河中,中华民族经历了农业与工业文明彼此碰撞产生的悲鸣与突破,我想大凡中国的家长都还是抱着儿女好好念书的希望,"望子成龙望女成凤"是所有父母在民族复兴过程中的共同愿望,古语"万般皆下品惟有读书高"的情绪在盛世的阳光下退去封建的色彩,有了更多的意义。正如在中国盛行了几千年的这个古老行当——养猪,也正在经历着巨大的变革,生产力发展要求传统小户的散养要逐步由集约化的规模养殖来替代。随着海量农村散养户的改造或消失,养殖大户蓄势待发,这意味着对大规模养殖的技术型、管理型人才将有大量的需求。我所在的种猪场正在试验流水线自动喂料系统,如果效果理想,将会全面应用,此技术能大幅减少以往传统的人工喂料法。这对于提高效益大有裨益是无可厚非的。但是目前的测试也表明,不能思考的机器流水线难免一些因程序错误而引发的纰漏。光靠全自动的器械是行不通的,因此能操作机器又具备纠错能力和养猪知识的人才成了现代化养殖所亟需的。养猪行业内的竞争此起彼伏,而行业外的各业巨头也将目光投向了这一传统行当,"养猪战争"呼之欲出。

这让我想到新闻炒的沸沸扬扬的"网易CEO丁磊养猪"事件,也有媒体人讽刺丁磊这一涉嫌"炒作"的行为,尽管目前未见IT达人养出一豸一豕。但是对于养猪热的趋势是"管中窥豹,可见一斑",这对于我们兽医靴子无疑是巨大的福音。当初下决心转专业至兽医的我,转入之初受到的打击还是很大的,面对师兄师姐们纷纷转行,各种声音在耳边告诉我兽医不是个吃香的行业,是与农民同等地位的专科。直到真正接触了兽医这一专业后,一切质疑与鄙夷的眼神与口吻都是一笑而过,学习不仅仅是为了获取谋生的知识,更在于学习的过程。每个行业,每个专业都有自己的思维方式与操作流程,正是这些学习的步伐构成一个完整的成长过程。随着郭广昌、刘永好、丁磊等"首富级"民营企业家加入猪倌行列,"穷不丢猪,富不丢书"的中国古话正在被改写:猪和书要两手抓,两手都要硬。

实习将近一半的时候,我感觉到猪场的大规模疾病是比较少见的,即便目前禽流感H7N9的存在,但是平日里做好预防消毒工作,一些的大的传染病是不太容易发生的,正如张桂红老师所说的"不要认为养殖厂内出现问题就说是传染病".而正是这些平时的预防,让我真切得体会到,对于"放心猪肉"这一信任危。那些没有专业知识的熟练工只知道师傅是怎样教的打针,我每天所见数种抗生素,消炎药扎进猪群体内。对于"瘦肉精","药物残留"这些危害事件已经在消费者心中烙下了一定的印记,层出不穷的食品安全问题,导致了消费者会盲目的相信"吃猪肉等于慢性自杀"这样的炒作标题,但也恰恰反映了人们对于养殖业的不信任,即便是花高价买的"土猪"、"放心猪肉"、"无公害猪肉",其中的生产过程还是令人担忧的。作为兽医专业的我,感到了身上的担子又重了一些。

离开以往喧闹的生活已有一段日子,每天面对的小猪吃了睡睡醒了又接着吃。"它们生活很悠闲。"产房的毛阿姨笑呵呵的说。习惯了跟人群打交道的我们面对不能言语的猪群,是有些羡慕的,平日里我们总免不了与周遭的人群有这样那样的摩擦与不和,所见的矛盾往往在于自认为的有价值的问题于他人眼里并不得到认可,导致对方产生自我价值被否定的消极情绪而又反抗的激情。而在猪场的实习期间,没有那样的竞争与矛盾,员工朴实单纯的性情让人感到轻松愉快。夜晚,我坐在猪场的水泥地上,可以静下心来数着那些平日里看不到的星星,想着自己的成长过程,快临近毕业的我们,几乎都变的一样,每日喜欢刷微博,上微信,聊qq.从前上初高中的时候还喜欢看《论语》此类的国学经典,在网络媒体迅猛的发展之后,速读成了当代青年熟练掌握的技能,一本书完全靠自己去阅读以成为不可能,各种短评,各路教授总会告诉你一本书写了什么、精髓在哪儿,我们的大脑只需要提供空间接受即可,根本不需要耗氧去思考。至于书的作者,我们不需要去领会他究竟想表达什么,也无需了解作者的生平再去理解他创作的缘由,更不需要倾听作者的灵魂。久而久之,我们变得不会读书不会钻研,但是又要装出一副自己是文化人的姿态,所谓"学习"二字成了完成教育的代号。大学的四年已经过去,我却愈发地害怕自己一无所学,一无所获。总希望自己可以有平和的心态去过完大学的最后一年。

很快,在猪场实习的日子就要结束,我更愿意称他它为"在猪场学习的日子",人类的一大本领就是"学习",我们应该摒弃"以成败论英雄"的理念,只要过程中是用心的,结果的好坏只是表明运气的好坏,我希望自己在每一次的经历过程中都是有所获有所得的。

我很喜欢一句话,某天在一份报纸的角落看到:不要急着向生活要答案。从高中到现在,每次遇到事情我都会反复的用这句话提醒自己。在今后的学习生活历程中,不一定有美好的生活等着我,但是我会靠自己去创造一个美好的人生。

作者:赵夏琼    华南农业大学